فلفل دلمه ای شکم پر

زمان لازم برای آماده کردن

10 دقیقه

زمان لازم برای پختن : 45 دقیقه

مواد لازم

• فلفل دلمه ای : 5 عدد

• پیاز زرد خرد شده : یک سوم پیمانه (80 میلی لیتر)

• قارچ قاچ شده : 2 عدد

• کره (بدون نمک) : برای سرخ کردن

• گوشت چرخ شده : 450 گرم

• خامه نارگیل : نصف پیمانه (120 میلی لیتر)

• سس گوجه : 3 قاشق غذاخوری

• گوجه کوچک قاچ شده : 1 عدد

• نمک و فلفل

• پنیر رنده شده :برای تزئین

دستور پخت

فر را روی حرارت 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود.

محتویات شکم پر را به این صورت آماده کنید :

پیاز و قارچ را حدود 7 دقیقه داخل کره و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کمی طلایی شوند.

گوشت چرخ شده را با قارچ و پیاز تفت دهید.

محتویات مغرپخت شوند.

مخلوط را هم بزنید تا گوشت ها به هم نچسبند و در نهایت نمک و فلفل را اضافه کنید.

روی فلفل دلمه ای ها را باز کنید و دانه ها را خارج کنید.

شکم فلفل ها را با محتویات سرخ شده پر کنید و روی آن پنیر بریزید.

غذا را حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید به شکلی که پنیرها طلایی شوند.

اگر تمایل دارید فلفل ها خیلی نرم باشد می توانید آنها را از قبل به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

ارزش غذایی به ازای هر وعده

• کالری: 715 کیلو کالری
• چربی: 33.2 گرم
• پروتئین: 70.3 گرم
• کربوهیدرات: 26 گرم

منبع

• راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
• نویسنده : مارتینا جوهانسون
• مترجم : طیبه دوستوندی
• انتشارات : پادینا