نویسنده: تیم تولید محتوا

سال های سال است که مردم از مواد غنی از چربی و کلسترول مانند کره، آجیل، زرده تخم‌مرغ و لبنیات پرچرب اجتناب کرده‌اند؛ و در عوض از مارگارین، سفیده تخم‌مرغ و لبنیات بدون چربی استفاده می‌کنند. دلیل این کار بسیار ساده است: سلامتی و کاهش وزن؛ چراکه تصوری غلطی در میان مردم رایج شده است...

یا کبد چرب قابل بهبود است؟ آیا رهایی از این عارضه شایع خصوصا در میان ِ ما ایرانیان، امکان پذیر است؟ پاسخ هر دو پرسش فوق مثبت است اما تغییر سبک زندگی خط اول درمان بیماری کبد چرب است.

در بیماری کبد چرب، چربی اضافی در سلول های کبدی ذخیره می شود و در آنجا تجمع می یابد. اما چه عواملی می توانند باعث این تجمع چربی شوند؟

کبد چرب که به عنوان استئاتوز کبدی نیز شناخته می شود، زمانی اتفاق می افتد که چربی بیش از اندازه در کبد انباشته شود. داشتن مقادیر کم چربی در کبد طبیعی است، اما مقدار زیاد آن می تواند به مشکلی جدی برای سلامتی تبدیل شود

رژیم غذایی بیگست لوزر یا 45% استفاده از کربوهیدرات و 25% استفاده از چربی های سالم و مابقی پروتئین، یکی از رژیم های بر مبنای کالری شماری است. ورودی این رژیم حدود 1500 کالری در روز است و گرچه رژیم سختی است اما با توجه به تنوع غذایی، و تاکید بر غذای سالم، می توان