طعم شیرین اما بیماری‌های تلخ

نوشیدنی های شیرین شده با شکر منبع اصلی قند افزوده در رژیم های غذایی در سراسر جهان هستند.اما چه اثراتی بر سلامتی دارند؟

رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین

گلیسمی

رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین (GI پایین) یک برنامه غذایی است که بر اساس نحوه تأثیر غذاها بر سطح قند خون است که سطح گلوکز خون نیز نامیده می شود.

شاخص گلیسمی

Glycemic Index شاخص گلیسیمی

شاخص گلیسمی (GI) یک امتیاز عددی را به یک غذا بر اساس میزان افزایش شدید قند خون شما اختصاص می دهد

نت کرب یا کربوهیدرات خالص چیست؟

محاسبه کربوهیدرات خالص

شمارش کربوهیدرات خالص(کل) یک موضوع بحث برانگیز است. اصطلاح کربوهیدرات خالص هنوز رسما توسط متخصصان تغذیه به رسمیت شناخته نشده است. علاوه بر این، به دلیل اطلاعات متناقض و قدیمی، فهمیدن نحوه محاسبه کربوهیدرات خالص می تواند گیج کننده باشد. ممکن است ادعای کربوهیدرات خالص در غذاهای بسته بندی شده، منعکس کننده تعداد کربوهیدرات هایی […]

رژیم غذایی بیگست لوزر

رژیم غذایی بیگست لوزر یا 45% کربوهیدرات-کتونیا

رژیم غذایی بیگست لوزر یا 45% استفاده از کربوهیدرات و 25% استفاده از چربی های سالم و مابقی پروتئین، یکی از رژیم های بر مبنای کالری شماری است. ورودی این رژیم حدود 1500 کالری در روز است و گرچه رژیم سختی است اما با توجه به تنوع غذایی، و تاکید بر غذای سالم، می توان آن را یکی از رژیم مناسب برای شروع پروسه کاهش وزن در نظر گرفت.

رفتار غذایی، دیابت و چاقی

کتونیا تاثیر رفتار غذایی بر بهبود دیابت

دیابت نوع 2 و چاقی، در واقع اختلال هایی حاصل از سبک زندگی ناسالم است. مانند پرخوری عصبی، برون خواری، رژیم های سخت و غیراصولی و ذهنیت افسرده است. اصلاح سبک زندگی گام اول برای بهبودی و سلامتی دیابت نوع 2 و چاقی است.

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک (یا به اختصار رژیم کتو)، یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. در واقع، بسیاری از مطالعات نشان می دهد که این نوع رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن و بهبود سلامت کمک بسزایی کند [1]در رویکرد تغذیه ای رژیم کتوژنیک شما چربی های سالم را […]

پروتئین و کربوهیدرات – مواد غذایی مورد نیاز بدن (1/4)

مواد مغذی ضروری ترکیباتی هستند که بدن یا نمی تواند آنها را بسازد و یا نمی تواند آنها را به مقدار کافی بسازد. بر اساس سازمان بهداشت جهانی ، این مواد مغذی باید از غذا تامین شوند و برای پیشگیری از بیماری، رشد و سلامتی حیاتی هستند.در حالی که فهرستی طولانی از مواد مغذی ضروری […]

چرا نظریه «کاهش کالری = کاهش وزن» اشتباه است؟

از دیدگاه کاملاً بیولوژیکی، مدل «کالری ورودی در مقابل کالری خروجی» برای کاهش وزن اهمیت دارد. تنها در صورتی وزن کم خواهید کرد که بدون توجه به نوع غذایی که می خورید، کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید مصرف کنید.