https://ketonia.life/w/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=%D8%AF%D9%81%D8%AA%D8%B1+%D9%87%D9%85%DA%AF%D8%B1%D8%A7 2026-08-13T12:16:26Z مشارکت‌های کاربر MediaWiki 1.42.1 https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%B4_%D8%B3%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D9%88%D9%84_%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87_%D8%A7%D9%88%D9%84.jpeg&diff=505 2022-04-28T06:59:09Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div></div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:WhatsApp_Image_2022-04-27_at_5.22.20_PM.jpeg&diff=502 2022-04-28T06:50:57Z

<p>دفتر همگرا: دفتر همگرا صفحهٔ پرونده:WhatsApp Image 2022-04-27 at 5.22.20 PM.jpeg را به پرونده:آزمایش سری اول.jpeg منتقل کرد: تغییر نام</p> <hr /> <div>#تغییر_مسیر [[پرونده:آزمایش سری اول.jpeg]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA_%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86&diff=220 2022-04-09T06:08:27Z

<p>دفتر همگرا: /* دستور پخت */</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> ==موادلازم==<br /> *تخم مرغ : 3 عدد<br /> <br /> *کره حیوانی : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *قارچ خرد شده : 1 فنجان<br /> <br /> *خامه : 1 قاشق<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> در یک تابه 2 قاشق کره ریخته و 30 ثانیه منتظر شوید تا کره آب شود.<br /> <br /> سپس قارچ خرد شده اضافه کرده و 5 دقیقه منتظر شوید تا نرم شود سپس تخم مرغ و خامه را در یک ظرف مخلوط کرده و در تابه بریزید و نمک وفلفل را اضافه کرده و هم بزنید و میل کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%BE%D8%A7%D9%86%D8%A7_%DA%A9%D9%88%D8%AA%D8%A7%DB%8C_%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%B1%DB%8C&diff=219 2022-04-09T06:06:56Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «اگر دوستانتان را شام دعوت کرده اید این پانا کوتا دسری عالی ست. راحت آماده می شود، زیباست و از همه مهم تر خوشمزه است. باید چند ساعتی در یخچال بماند بنابراین بهتر است آن را از شب قبل آماده کنید. این کار طعم پانا کوتا را خوشمزه تر هم می کند. ==زمان ل...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>اگر دوستانتان را شام دعوت کرده اید این پانا کوتا دسری عالی ست.<br /> <br /> راحت آماده می شود، زیباست و از همه مهم تر خوشمزه است.<br /> <br /> باید چند ساعتی در یخچال بماند بنابراین بهتر است آن را از شب قبل آماده کنید.<br /> <br /> این کار طعم پانا کوتا را خوشمزه تر هم می کند.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه به علاوه 6 ساعت صبر کردن برای خنک شدن<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *خامه نارگیل یا کره : سک و یک دوم پیمانه (360 میلی لیتر)<br /> <br /> *روغن نارگیل : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *آب : 1 پیمانه ( 240 میلی لیتر)<br /> <br /> *پودر وانیل : 1 قاشق چای خوری <br /> <br /> *استویای مایع : 10 قطره <br /> <br /> *پودر ژلاتین برای روی دسر : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *بلوبری برای روی دسر : 1 پیمانه ( 240 میلی لیتر)<br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> پور ژلاتین را در لیوان بریزید و کمی آب جوش اضافه کنید.<br /> <br /> به مدت 30 ثانیه ژلاتین را هم بزنید و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.<br /> <br /> خامه نارگیل، روغن نارگیل و آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.<br /> <br /> مدام هم بزنید و اجازه ندهید مخلوط به جوش بیاید.<br /> <br /> ژلاتین را در حال هم زدن اضافه کنید و در نهایت وانیل و استویا را هم بزنید.<br /> <br /> مخلوط را در ظرف های دسر 200 میلی لیتری بریزید و حدود 4 ساعت درون یخچال قرار دهید تا سفت شوند.<br /> <br /> برای تزئین روی دسر باید اجازه دهید دسر کاملا سفت شود و می توانید این کار را فردا انجام دهید.<br /> <br /> برای آماده کردن روی دسر هم پودر ژلاتین را در لیوان بریزید و کمی آب جوش اضافه کنید.<br /> <br /> به مدت 30 ثانیه ژلاتین را هم بزنید و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.<br /> <br /> بلوبری ها را آنقدر با هم زن هم بزنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> آنها را درون قابلمه بریزیدو روی حرارت قرار دهید اما نگذارید به جوش بیایند.<br /> <br /> در حال هم زدن ژلاتین را اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه قابلمه را از روی شعله بردارید.<br /> <br /> درها را از یخچال درآورید و مقداری مخلوط بلوبری روی هر کدام بریزید.<br /> <br /> دسرها را مجددا درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل 10 دقیقه در یخچال بمانند.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C_%D8%AA%D9%85%D8%B4%DA%A9_%D9%88_%D8%A2%D9%88%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%AF%D9%88&diff=218 2022-04-09T05:34:57Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div>این بستنی با فاصله بسیار زیاد سالم ترین بستنی جهان و سرشار از مواد مغذی و بسیار خوشمزه است.<br /> <br /> پایه بستنی آووکادو و تمشک یخ زده است و به سرعت آماده می شود.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *آووکادو پوست کنده : 3 عدد<br /> <br /> *تمشک منجمد : 4 پیمانه (1 لیتر )<br /> <br /> *لیمو : 1 برش<br /> <br /> *پودر وانیل : 1 قاشق چای خوری<br /> <br /> *استویای مایع : 15 قطره<br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> آووکادوها را پوست بکنید و هسته گیری کنید و گوشتشان را درون کاسه بریزید.<br /> <br /> تمشک های منجمد را نیز اضافه کنید و محتویات را با هم زن آنقدر هم بزنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید.<br /> <br /> بستنی شما آماده است و از خوردنش لذت ببرید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C_%D8%AA%D9%85%D8%B4%DA%A9_%D9%88_%D8%A2%D9%88%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%AF%D9%88&diff=217 2022-04-09T05:34:42Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این بستنیبا فاصله بسیار زیاد سالم ترین بستنی جهان و سرشار از مواد مغذی و بسیار خوشمزه است. پایه بستنی آووکادو و تمشک یخ زده است و به سرعت آماده می شود. ==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه ==مواد لازم== *آووکادو پوست کنده : 3 عدد *تمشک منجمد : 4 پیما...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این بستنیبا فاصله بسیار زیاد سالم ترین بستنی جهان و سرشار از مواد مغذی و بسیار خوشمزه است.<br /> <br /> پایه بستنی آووکادو و تمشک یخ زده است و به سرعت آماده می شود.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *آووکادو پوست کنده : 3 عدد<br /> <br /> *تمشک منجمد : 4 پیمانه (1 لیتر )<br /> <br /> *لیمو : 1 برش<br /> <br /> *پودر وانیل : 1 قاشق چای خوری<br /> <br /> *استویای مایع : 15 قطره<br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> آووکادوها را پوست بکنید و هسته گیری کنید و گوشتشان را درون کاسه بریزید.<br /> <br /> تمشک های منجمد را نیز اضافه کنید و محتویات را با هم زن آنقدر هم بزنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید.<br /> <br /> بستنی شما آماده است و از خوردنش لذت ببرید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AA%D9%88%D9%BE_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D9%86%D8%A7%D8%B1%DA%AF%DB%8C%D9%84%DB%8C&diff=216 2022-04-09T05:29:31Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این شکلات محبوب همه طرفداران نارگیل است. شکلاتی شیرین و سالم حاوی پودر، کره و خامه نارگیل. ==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبرکردن برای خنک شدن ==مواد لازم== *پودر نارگیل : 200 گرم *کره نارگیل : 100 گرم *خامه نارگیل : 3 قاشق غذا...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این شکلات محبوب همه طرفداران نارگیل است.<br /> <br /> شکلاتی شیرین و سالم حاوی پودر، کره و خامه نارگیل.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبرکردن برای خنک شدن<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *پودر نارگیل : 200 گرم<br /> <br /> *کره نارگیل : 100 گرم<br /> <br /> *خامه نارگیل : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *وانیل : 1 قاشق چای خوری<br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> همه مواد را درون کاسه بریزید و به خوبی با چنگال مخلوط کنید.<br /> <br /> مخلوط را به توپ های دو و نیم سانتی متری تبدیل کنید.<br /> <br /> اگر این کار دشوار بود می توانید مواد را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی سفت شوند.<br /> <br /> کره نارگیل در دمای اتاق خیلی نرم و آبکی می شود.<br /> <br /> توپ ها را درون پودر نارگیل بغلتانید و حدود 1 ساعت درون یخچال قرار دهید.<br /> <br /> این توپ ها را می توانید هفته ها در یخچال نگه دارید اما در دمای اتاق به سرعت آب می شوند.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AA%D9%88%D9%BE_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C&diff=213 2022-04-07T08:20:20Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «همه شکلات دوست دارند حتی اگر طرفدار چربی باشند. خوردن این شکلات ها با چایی و قهوه محشر است یا می توان آنها را کمی بعد از شام خورد. می توانید این شکلات ها را به دوستانی که در رژیم نیستند هم تعارف کنید. آنها نمی توانند به راحتی فرقشان را با شکلات ه...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>همه شکلات دوست دارند حتی اگر طرفدار چربی باشند.<br /> <br /> خوردن این شکلات ها با چایی و قهوه محشر است یا می توان آنها را کمی بعد از شام خورد.<br /> <br /> می توانید این شکلات ها را به دوستانی که در رژیم نیستند هم تعارف کنید.<br /> <br /> آنها نمی توانند به راحتی فرقشان را با شکلات های معمولی حدس بزنند.<br /> <br /> پایه این شکلات کره و نارگیل است.<br /> <br /> این پایه پرچرب فوق العاده است و می توان با آن شکلات های متنوعی ساخت.<br /> <br /> من 3 مورد از شکلات های محبوبم را به شما معرفی می کنم و خودتان هم می توانید ایده های جالبی را از اینترنت دریافت کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبر کردن برای خنک شدن<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کره بدون نمک :100 گرم<br /> <br /> *پودر نارگیل : 200 گرم<br /> <br /> *پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *قهوه دم شده : 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)<br /> <br /> *دارچین : 1 قاشق غذاخوری <br /> <br /> *استویای مایع : 10 قطره<br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> کره را از 1 ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید.<br /> <br /> همه مواد را درون کاسه بریزید و با انگشتانتان به خوبی مخلوط کنید.<br /> <br /> اگر دوست ندارید انگشتانتان چرب شود می توانید از چنگال هم استفاده کنید.<br /> <br /> مخلوط را به شکل توپ های سانتی متری در بیاوری و توپ ها را در پور نارگیل بغلتانید.<br /> <br /> سپس همه توپ ها را 1 تا 2 ساعتدرون یخچال قرار دهید تا سفت شوند.<br /> <br /> آنها در دمای اتاق آب نمی شوند اما وقتی سرد هستند طعم بهتری دارند.<br /> <br /> این توپ ها را می توانید برای هفته ها در یخچال نگه دارید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A8%D9%85%D8%A8_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%D8%B4&diff=212 2022-04-07T08:05:53Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبر کردن برای خنک شدن ==مواد لازم== *کره نارگیل : 225 گرم *روغن نارگیل : 3 قاشق غذاخوری *لیمو : گوشت 1 عدد لیمو *آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری *استویای مایع : 10 قطره ==دستور آماده کردن== روغن و کره نارگیل...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبر کردن برای خنک شدن<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کره نارگیل : 225 گرم<br /> <br /> *روغن نارگیل : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *لیمو : گوشت 1 عدد لیمو<br /> <br /> *آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *استویای مایع : 10 قطره <br /> <br /> ==دستور آماده کردن==<br /> روغن و کره نارگیل را درون قابلمه ای گرم کنید و به محض مایع شدن آن را درون مخلوط کن بریزید.<br /> <br /> بقیه مواد را هم درون مخلوط کن بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> مایه را درون قالب های سیلیکونی بریزید و حدود یک تا دو ساعت درون یخچال بگذارید تا سفت شوند.<br /> <br /> وقتی سفت شدند، بمب ها را از درون قالب خارج کنید.<br /> <br /> می توانید آنها را چند هفته درون ظرفی در یخچال نگهداری کنید.<br /> <br /> آنها را سرد مصرف کنید زیرا با قرار گرفتن درون دمای اتاق به سرعت ذوب می شوند.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A8%D9%85%D8%A8_%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C_%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C_%D9%88_%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C&diff=208 2022-04-07T07:04:44Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «خوردن نعنا با چربی روح افزاست. من طعم های تازه و طبیعی را به شیرینی ترجیح می دهم چون اشتهای ما نسبت به شیرینی سیری ناپذیر است. نعنای تند نیز اثری آرام کننده برای شکم دارد پس اگر از IBS (سندروم روده تحریک پذیر)، گرفتگی عضلات شکم و ناراحتی های عمومی...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>خوردن نعنا با چربی روح افزاست.<br /> <br /> من طعم های تازه و طبیعی را به شیرینی ترجیح می دهم چون اشتهای ما نسبت به شیرینی سیری ناپذیر است.<br /> <br /> نعنای تند نیز اثری آرام کننده برای شکم دارد پس اگر از IBS (سندروم روده تحریک پذیر)، گرفتگی عضلات شکم و ناراحتی های عمومی شکم رنج می بردید این بمب ها برای شما بسیار مفید هستند.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه به علاوه 1 تا 2 ساعت صبر کردن برای خنک شدن<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *روغن نارگیل : یک دوم پیمانه (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *پودر کاکائو بدون شکر : یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)<br /> <br /> *وانیل : یک قاشق چای خوری<br /> <br /> *روغن نعنای تند : 20 قطره<br /> <br /> *استویای مایع : 10 قطره<br /> <br /> *کمی نمک (اختیاری)<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> روغن نارگیل را درون قابلمه ای گرم کنید و به محض مایع شدن آن را درون مخلوط کن بریزید. <br /> <br /> بقیه مواد را هم درون مخلوط کن بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> مایه را درون قالب های سیلیکونی بریزید و حدود یک تا دو ساعت درون یخچال بگذارید تا سفت شوند.<br /> <br /> وقتی سفت شدند، بمب ها را از درون قالب خارج کنید.<br /> <br /> می توانید آنها را چند هفته درون ظرفی در یخچال نگهداری کنید.<br /> <br /> آنها را سرد مصرف کنید زیرا با قرار گرفتن درون دمای اتاق به سرعت ذوب می شوند.<br /> <br /> فقدان شکر در میان وعده ها ممکن است با ذائقه شما جور در نیاید اما پس از مدتی متوجه می شوید این میان وعده ها لذیذ تر هستند.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B2%DB%8C%D8%AA%D9%88%D9%86_%D9%86%D8%B1%D8%AF&diff=207 2022-04-07T06:25:17Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «زیتون ترد، غذای جانبی جالبی ست که می توان با سلاد میل کرد. ==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه ==مواد لازم== *زیتون سبز : 170 گرم ==دستور پخت== زیتون ها را خشک کنید و درون کاسه پیرکس بریزید. زیتون ها را 3 تا 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. ظرف را در بیا...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>زیتون ترد، غذای جانبی جالبی ست که می توان با سلاد میل کرد.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *زیتون سبز : 170 گرم<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> زیتون ها را خشک کنید و درون کاسه پیرکس بریزید.<br /> <br /> زیتون ها را 3 تا 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.<br /> ظرف را در بیاورید تکان دهید و 4 تا 5 مرتبه دیگر این کار را تکرار کنید تا زیتون ها کاملا خشک شوند.<br /> <br /> زیتون را به سرعت سرو کنید تا داغ و ترد باشد.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%B3_%D8%AA%D9%86&diff=206 2022-04-07T06:22:56Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این سس را می توانید با تخم مرغ و به عنوان صبحانه یا همراه با سالاد یا دیگر غذاهای کتوژنیک میل کنید. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه ( بدون در نظر گرفتن زمان لازم برای تهیه مایونز) ==مواد لازم== *تن ماهی : 150 گرم *مایونز : 2 قاشق غذاخوری *سس فلفلی :...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این سس را می توانید با تخم مرغ و به عنوان صبحانه یا همراه با سالاد یا دیگر غذاهای کتوژنیک میل کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه ( بدون در نظر گرفتن زمان لازم برای تهیه مایونز)<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تن ماهی : 150 گرم<br /> <br /> *مایونز : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *سس فلفلی : 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> قوطی تن ماهی را باز کنید و آب و روغن آن را خالی کنید.<br /> <br /> تمام مواد را درون غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید تا سس یک دست شود.<br /> <br /> می توانید سبزیجات تازه، زیتون یا سس پستو به این غذا اضافه کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%B3_%D9%87%D9%88%D9%84%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%B2&diff=205 2022-04-07T06:19:32Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این سس با ماهی سفید، سبزیجات و تخم مرغ بسیار مناسب است. این سس را باید همیشه گرم سرو کنید. ==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه ==مواد لازم== *کره : 100 گرم *زرده تخم مرغ : 2 عدد *سس خردل : 1 قاشق چای خوری *آب لیمو : 1 قاشق چی خوری ==دستور پخت== کره را درون...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این سس با ماهی سفید، سبزیجات و تخم مرغ بسیار مناسب است.<br /> <br /> این سس را باید همیشه گرم سرو کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کره : 100 گرم<br /> <br /> *زرده تخم مرغ : 2 عدد<br /> <br /> *سس خردل : 1 قاشق چای خوری<br /> <br /> *آب لیمو : 1 قاشق چی خوری<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> کره را درون قابلمه ای کوچک آب کنید.<br /> <br /> زرده ها را درون کاسه ای پیرکس بریزید و روی قابلمه ای با آب در حال جوشیدن قرار دهید.<br /> <br /> خردل و آب لیمو را به کاسه اضافه کنید و با دقت هم بزنید.<br /> <br /> به آرامی کره را به مخلوط اضافه کنید و مداوم هم بزنید.<br /> <br /> هم زدن را آنقدر ادامه دهید تا سس غلیظ شود و سپس سرو کنید.<br /> <br /> اگر سستان از هم وا رفت به سرعت چند قطعه یخ درون کاسه بیاندازید و مخلوط را هم بزنید تا سس مجددا یک دست شود.<br /> <br /> این سس را می توانید درون شیشه بریزید و تا یک هفته درون یخچال نگهدارید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3_%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1&diff=161 2022-04-05T09:29:20Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه به علاوه 30 دقیقه برای خنک شدن زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه ==مواد لازم== *پنیر رنده شده و کمی نرم : دو پیمانه (480میلی لیتر) *پنیر پارمیزان : یک دوم پیمانه (120 میلی لیتر) *فلفل تند : یک دوم قاشق چای خوری *زیره : یک دوم...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه به علاوه 30 دقیقه برای خنک شدن<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *پنیر رنده شده و کمی نرم : دو پیمانه (480میلی لیتر)<br /> <br /> *پنیر پارمیزان : یک دوم پیمانه (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *فلفل تند : یک دوم قاشق چای خوری<br /> <br /> *زیره : یک دوم قاشق چای خوری<br /> <br /> *کمی نمک<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> توری فر را وسط فر قرار دهید و فر روی حرارت 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) گرم کنید.<br /> <br /> یک کاغذ مخصوص فر را روی میز پهن کنید و کمی روغن روی آن بمالید.<br /> <br /> نیر رنده شده را روی کاغذ بریزید و پنیر پارمیزان را روی آن بریزید و در نهایت نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید.<br /> <br /> کاغذ را روی توری فر قرار دهید و چیپس ها را حدود 10 دقیقه درون فر قرار دهید.<br /> <br /> در این مدت مواظب چیپس ها باشید که نسوزند.<br /> <br /> چیپس ها را از فر درآورید و اجازه دهید خنک شوند.<br /> <br /> با چاقو یا قیچی چیپس ها را به شکل مثلث های پنج سانتی متری برش دهید.<br /> <br /> چیپس ها را مجددا روی کاغذ فر قرار دهید و اجازه دهید دو دقیقه دیگر در فر باشند تا ترد شوند.<br /> <br /> آنها را دربیاورید و اجازه دهید 30 دقیقه خنک شوند.<br /> <br /> چیپس ها را می توانید تا 5 روز درون ظرفی دربسته نگداری کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%B3_%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%B2&diff=160 2022-04-05T09:22:13Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این سس سرد را میتوان تقریبا با تمام غذاهای کتوژنیک مصرف کرد یا از آن در تهیه سس های دیگر استفاده کرد. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه ==مواد لازم== *زرده تخم مرغ بزرگ : 1 عدد هم دما با اتاق *روغن زیتون : یک و یک دوم پیمانه (360 میلی لیتر) *لیمو : آب...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این سس سرد را میتوان تقریبا با تمام غذاهای کتوژنیک مصرف کرد یا از آن در تهیه سس های دیگر استفاده کرد.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *زرده تخم مرغ بزرگ : 1 عدد هم دما با اتاق<br /> <br /> *روغن زیتون : یک و یک دوم پیمانه (360 میلی لیتر)<br /> <br /> *لیمو : آب نصف لیمو هم دما با اتاق<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> یک ساعت پیش از تهیه سس، تخم مرغ و لیمو را از یخچال در بیاورید تا به دمای اتاق برسند.<br /> <br /> به این ترتیب وقتی مواد را هم می زنید امولسیون به راحتی تشکیل می شود.<br /> <br /> زرده ها را درون کاسه بریزید و آنقدر با هم زن هم بزنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> هم زمان با هم زدن، روغن زیتون را قطره قطره اضافه کنید تا مایونز غلیظ شود.<br /> <br /> وقتی سس غلیظ شد آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و سس را هم بزنید تا یک دست شود.<br /> <br /> مایونز را می توانید درون شیشه ریخته و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86_%D8%AD%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C&diff=156 2022-04-05T08:20:31Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «گفته می شود که روغن حیوانی خواص دارویی دارد؛ احتمالا به این علت که چربی خالص است و تمام پروتئین های شیر از آن جدا شده است. شما می توانید از هر نوع کره ای این روغن را استخراج کنید و برای پخت و پز و اضافه کردن به گوشت و سبزیجات استفاده کنید. برخلاف...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>گفته می شود که روغن حیوانی خواص دارویی دارد؛ احتمالا به این علت که چربی خالص است و تمام پروتئین های شیر از آن جدا شده است.<br /> <br /> شما می توانید از هر نوع کره ای این روغن را استخراج کنید و برای پخت و پز و اضافه کردن به گوشت و سبزیجات استفاده کنید.<br /> <br /> برخلاف کره، شما می توانید از این روغن در سرخ کردن با حرارت زیاد استفاده کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 2 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 20 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کره حیوانی : 450 گرم<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید.<br /> <br /> کره هم زمان با به جوش آمدن به سه فاز تبدیل می شود.<br /> <br /> روی روغن را کف می گیرد و شیر و پروتئین های جامد در کف قابلمه ته نشین می شوند. <br /> <br /> اجازه دهید روغن 15 دقیقه بجوشد تا طلایی روشن شود و پروتئین های کف قابلمه قهوه ای شوند.<br /> <br /> قابلمه را از روی شعله بردارید و اجازه دهید دو دقیقه خنک شود.<br /> <br /> روغن را از درون توری یا صافی ریزدانه رد کنید تا مواد جامد از روغن جدا شوند.<br /> <br /> گاهی لازم است صافی کردن را تکرار کنید.<br /> <br /> این کار را تا جایی ادامه دهید که روغن کاملا صاف شود.<br /> <br /> روغن حیوانی خود را می توانید تا یک ماه در یخچال نگه دارید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA_%DA%86%D8%B1%D8%A8&diff=154 2022-04-05T07:43:30Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این غذا شیوه ای مناسب برای مصرف سبزیجات است. شما می توانید نوع سبزیجات یا طعم دهنده ها را به دلخواه تغییر دهید. ==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه به علاوه 30 دقیقه برای ترش کردن زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه ==مواد لازم== *فلفل دلمه ای *کلم بروک...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این غذا شیوه ای مناسب برای مصرف سبزیجات است.<br /> <br /> شما می توانید نوع سبزیجات یا طعم دهنده ها را به دلخواه تغییر دهید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه به علاوه 30 دقیقه برای ترش کردن <br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *فلفل دلمه ای<br /> <br /> *کلم بروکلی<br /> <br /> *هویج<br /> <br /> *گل کلم<br /> <br /> *بادمجان<br /> <br /> گوجه<br /> <br /> *پیاز سفید خردشده<br /> <br /> *مارچوبه<br /> <br /> *روغن زیتون<br /> <br /> *سیر : 2 عدد<br /> <br /> *کمی نمک<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) از پیش گرم کنید.<br /> <br /> سبزیجات خردشده را روی سینی فر پهن کنید، کمی روغن زیتون روی آنها بریزید و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید.<br /> <br /> سینی را از فر درآورید و اجازه دهید سبزیجات خنک شوند.<br /> <br /> سبزیجات را درون ظرف بریزید و روغن زیتون ، سیر و نمک را اضافه کنید.<br /> <br /> ظرف را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.<br /> <br /> اگر روی سبزیجات را کاملا با روغن بپوشانید می توانید آنها را به مدت 1 یا 2 هفته در یخچال نگه داری کنید.<br /> <br /> در غیر اینصورت سبزیجات را ظرف 3 روز مصرف کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%DA%A9%D8%AF%D9%88%DB%8C_%DA%AF%D8%B1%DB%8C%D9%84_%D8%B4%D8%AF%D9%87&diff=153 2022-04-05T07:29:30Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «کدوی گریل بهترین جایگزین برای سیب زمینی گریل شده است. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه زمان لازم برای پختن : 25 دقیقه ==مواد لازم== *کدو حلوایی : یک عدد (با قطر حدود 20 سانتی متر) *روغن نارگیل : 2 قاشق غذاخوری *کمی نمک ==دستور پخت== فر را روی دمای 375...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>کدوی گریل بهترین جایگزین برای سیب زمینی گریل شده است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 25 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کدو حلوایی : یک عدد (با قطر حدود 20 سانتی متر)<br /> <br /> *روغن نارگیل : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *کمی نمک<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> فر را روی دمای 375 درجه فارنهایت (190 سانتی گراد) تنظیم کنید تا گرم شود و ورقه ای آلمینیومی روی سینی فر قرار دهید.<br /> <br /> کدو را پوست بکنید و به دو نیم تقسیم کنید و هسته ها را جدا کنید.<br /> <br /> کدو را قطعه قطعه کنید و درون روغن نارگیل بخوابانید.<br /> <br /> کدوها را به پهلو روی سینی فر قرار دهید. و حدود یک سانتی متر بین آنها فاصله بگذارید.<br /> <br /> آنها را 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شوند.<br /> <br /> نمک بزنید و به صورت گرم سرو کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%DA%A9%D9%84%D9%85&diff=151 2022-04-04T11:16:02Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div>سالاد کلم آماده حاوی شکر است، یا شکر واقعی یا شیرین کننده های مصنوعی.<br /> <br /> من واقعا به افزودن شیرینی به غذا مخالفم، حتی به عنوان طعم دهنده.<br /> <br /> این سالاد یک غذای کتوژنیک و جانبی لذیذ است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه (بدون زمان لازم برای تهیه مایونز)<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کلم سبز : 700 گرم<br /> <br /> *کلم قرمز : 150 گرم<br /> <br /> *پیاز سفید : نصف<br /> <br /> *مایونز : سه چهارم پیمانه (180 میلی لیتر)<br /> <br /> *خامه ترش : یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)<br /> <br /> *سرکه سفید : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> کلم ها را نازک خرد کنید و درون کاسه ای بزرگ بریزید.<br /> <br /> پیازها را نیز خرد کنید و به کلم ها اضافه کنید.<br /> <br /> مایونز و خامه ترش را اضافه کنید و محتویات را مخلوط کنید.<br /> <br /> سرکه، نمک و فلفل را اضافه کنید و سالاد حاضر است.<br /> <br /> اگر کلم چند ساعت تا یک روز در یخچال بماند طعمش بهتر می شود اما می توان سالاد را بلافاصله هم میل کرد.<br /> <br /> این سالاد را می توانید 5 روز در یخچال نگه دارید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%DA%AF%D9%84_%DA%A9%D9%84%D9%85_%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC%DB%8C_%D8%B4%D8%AF%D9%87&diff=149 2022-04-04T11:10:31Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این غذا نزدیک ترین غذا به برنج است که شما می توانید در رژیم کتوژنیک مصرف کنید. این غذای جانبی بهترین همراه برای ماهی یا گوشت است. ==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه زمان لازم برای پختن : 5 دقیقه ==مواد لازم== *گل کلم : 1 عدد *کره بدون نمک یا خامه ن...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این غذا نزدیک ترین غذا به برنج است که شما می توانید در رژیم کتوژنیک مصرف کنید.<br /> <br /> این غذای جانبی بهترین همراه برای ماهی یا گوشت است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 5 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *گل کلم : 1 عدد<br /> <br /> *کره بدون نمک یا خامه نارگیل : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *سیر خردشده : 2 عدد (اختیاری)<br /> <br /> *لیمو : آب نصف لیمو (اختیاری)<br /> <br /> *گشنیز خشک شده : 1 قاشق چا خوری (اختیاری)<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> گل کلم را به شکلی رنده کنید که شبیه برنج شود.<br /> <br /> می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید.<br /> <br /> گل کلم ها را درون تابه بریزید و کره و سیر را هم اضافه کنید.<br /> <br /> محتویات را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و دائما زیرورو کنید.<br /> <br /> آب لیمو و گشنیز را اضافه کنید و غذا آماده سرو کردن است.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%DA%A9%D9%84%D9%85&diff=148 2022-04-04T11:10:13Z

<p>دفتر همگرا: صفحه را خالی کرد</p> <hr /> <div></div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%DA%A9%D9%84%D9%85&diff=147 2022-04-04T11:09:16Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این غذا نزدیک ترین غذا به برنج است که شما می توانید در رژیم کتوژنیک مصرف کنید. این غذای جانبی بهترین همراه برای ماهی یا گوشت است. ==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه زمان لازم برای پختن : 5 دقیقه ==مواد لازم== *گل کلم : 1 عدد *کره بدون نمک یا خامه ن...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این غذا نزدیک ترین غذا به برنج است که شما می توانید در رژیم کتوژنیک مصرف کنید.<br /> <br /> این غذای جانبی بهترین همراه برای ماهی یا گوشت است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 5 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *گل کلم : 1 عدد<br /> <br /> *کره بدون نمک یا خامه نارگیل : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *سیر خردشده : 2 عدد (اختیاری)<br /> <br /> *لیمو : آب نصف لیمو (اختیاری)<br /> <br /> *گشنیز خشک شده : 1 قاشق چا خوری (اختیاری)<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> گل کلم را به شکلی رنده کنید که شبیه برنج شود.<br /> <br /> می توانید از غذاساز نیز استفاده کنید.<br /> <br /> گل کلم ها را درون تابه بریزید و کره و سیر را هم اضافه کنید.<br /> <br /> محتویات را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و دائما زیرورو کنید.<br /> <br /> آب لیمو و گشنیز را اضافه کنید و غذا آماده سرو کردن است.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%DA%A9_%D8%A8%D8%A7_%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%86%D9%88%D8%A8%D9%87_%D9%88_%D9%BE%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A8%D8%B1%D9%88%DA%A9%D9%84%DB%8C&diff=146 2022-04-04T10:31:46Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این غذا شامی ساده و در برگیرنده پروتئین و سبزیجات است. اگر دوست دارید می توانید کمی کره معطر شده (مخلوط شده با سبزیجات) یا روغن آووکادو هم به این غذا اضافه کنید. استیک محبوب من یک فیله ترد شده است. این روش طبخ استیک نسبت به طبخ در فر یا روی گریل م...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این غذا شامی ساده و در برگیرنده پروتئین و سبزیجات است.<br /> <br /> اگر دوست دارید می توانید کمی کره معطر شده (مخلوط شده با سبزیجات) یا روغن آووکادو هم به این غذا اضافه کنید.<br /> <br /> استیک محبوب من یک فیله ترد شده است.<br /> <br /> این روش طبخ استیک نسبت به طبخ در فر یا روی گریل مناسب تر است و از هر نظر یک وعده غذایی خوشمزه و کتوژنیک است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 8 تا 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *فیله بدون استخوان : 225 گرم ( گوشت به انتخاب شما) به ضخامت تقریبی دو و نیم سانتی متر<br /> <br /> *روغن : 1 قاشق غذاخوری مناسب برای سرخ کردن با حرارت بالا<br /> <br /> *مارچوبه : 5 عدد<br /> <br /> *کره بدون نمک : 1 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *پوره بروکلی :یک چهارم بشقاب برای سرو کردن<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> تابه ای سنگین را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.<br /> <br /> به هر دو سمت استیک روغن بمالید و مطمئن شوید تابه داغ شده است.<br /> <br /> برای کسب اطمینان از داغ بودن تابه چند قطره روغن روی آب بریزید، اگر روغن به این سو و آن سو پرتاب شد تابه داغ شده است.<br /> <br /> استیک ا درون تابه بگذارید و دو سمت آن را به میزانی که می خواهید سرخ کنید.<br /> <br /> برخی استیک آب دار را ترجیح می دهند و برخی دوست دارند استیک کاملا خشک باشد.<br /> <br /> وقتی استیک اماده شد، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید استیک به مدت 5 دقیقه درون تابه باقی بماند.<br /> <br /> به این ترتیب تا شما میز شام را آماده کنید، استیک روغن بیشتری را جذب می کند.<br /> <br /> هم زمان یک قاشق غذاخوری کره را در تابه ای دیگر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.<br /> <br /> مارچوبه ها را در کره سرخ کنید و اجازه دهید نرم شوند.<br /> <br /> استیک را به هماه مارچوبه و پوره بروکلی سرو کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9&diff=145 2022-04-04T09:48:02Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه به علاوه 10 دقیقه برای ورز دادن خمیر زمان لازم برای پختن : 15 الی 20 دقیقه ==مواد لازم== *سبوس آسیاب شده اسفرزه : 3 قاشق غذاخوری *بکینگ پودر : 1 قاشق چایی خوری *کمی نمک *زرده تخم مرغ : 3 عدد *پنیر پارمسان :2 قاشق غذاخور...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه به علاوه 10 دقیقه برای ورز دادن خمیر<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 15 الی 20 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *سبوس آسیاب شده اسفرزه : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *بکینگ پودر : 1 قاشق چایی خوری<br /> <br /> *کمی نمک<br /> <br /> *زرده تخم مرغ : 3 عدد<br /> <br /> *پنیر پارمسان :2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *سس گوجه : یک دوم پیمانه (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *پنیر موزارلا : 1 پیمانه (240 میلی لیتر)<br /> <br /> *پپرونی : چند برش (اختیاری)<br /> <br /> *تن ماهی (اختیاری)<br /> <br /> *مرغ پخته شده (اختیاری)<br /> <br /> *بادمجان نازک خرد شده (اختیاری)<br /> <br /> *قارچ نازک خرد شده (اختیاری)<br /> <br /> *زیتون (اختیاری)<br /> <br /> *گوجه (اختیاری)<br /> <br /> *گوجه ورقه شده خشک شده (اختیاری)<br /> <br /> *کدو سبز نازک خردشده (اختیاری)<br /> <br /> *سبزیجات خرد شده (اختیاری)<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> فر را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید تا گرم شود.<br /> <br /> کاغذ مخصوص فر تهیه کنید و کمی روغن (انواع کتوژنیک) روی آن بمالید تا خمیر به آن نچسبد.<br /> <br /> سبوس اسفرزه، بکینگ پودر و نمک را درون یک کاسه بریزید و باهم مخلوط کنید.<br /> <br /> سفیده های تخم مرغ، پنیر پارمیسان و روغن را اضافه کنید و محتویات را هم بزنید.<br /> <br /> اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه دست نخورده بماند و ورز بیاید.<br /> <br /> این خمیر چسبندگی بالایی ندارد و جای نگرانی نیست.<br /> <br /> تابه ای متوسط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود و یک قاشق غذاخوری کره درونش بریزید.<br /> <br /> وقتی کره آب شده، یک چهارم از خمیر آماده شده را درون تابه بریزید تابه را تکان دهید تا خمیر در تمام سطحش پخش شود.<br /> <br /> خمیر را به مدت 2 دقیقه روی شعله نگدارید تا کمی سفت شود و بتوان آن را روی سینی فر گذاشت.<br /> <br /> همه مایه خمیر را به همین شیوه آماده کنید.<br /> <br /> خمیرها را به مدت 10 دقیقه در فر بپزید تا لبه ها کاملا ترد شوند.<br /> <br /> سپس آنها را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر به مدت 2 دقیقه پخته شود.<br /> <br /> خمیرها را از فر در بیاورید و سس گوجه را روی آنها بمالید.<br /> <br /> محتویات مورد نظر خود را روی خمیرها بچینید و روی آن پنیر پیتزا بریزید.<br /> <br /> پیتزاها را 5 تا 10 دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیر پیتزا کاملا ذوب شود.<br /> <br /> نکته : اگر مایلید پروتئین لبنی و لاکتوز را به حداقل برسانید می توانید به جای موزارلا از پنیر بز یا گاومیش استفاده کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AC%DA%AF%D8%B1_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D8%B3%D8%B1%D8%AE_%D8%B4%D8%AF%D9%87_%D8%A8%D8%A7_%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88&diff=144 2022-04-04T09:04:30Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 2 دقیقه زمان لازم برای پختن : 10 دقیقه ==مواد لازم== *کره بدون نمک : 2 قاشق غذاخوری *جگر مرغ پاک شده : 115 گرم *نمک و فلفل *برگ کلم : 115 گرم *روغن آووکادو : 2 قاشق غذاخوری ==دستور پخت== کره را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم گرم...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 2 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 10 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کره بدون نمک : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *جگر مرغ پاک شده : 115 گرم<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> *برگ کلم : 115 گرم<br /> <br /> *روغن آووکادو : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> کره را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید و سپس جگر مرغ را اضافه کنید.<br /> <br /> هر سمت از جگرها پیش از زیرورو کردن، 5 دقیقه سرخ کنید.<br /> <br /> سرخ کردن را 10 دقیقه ادامه دهید تا همه جگرها کاملا قهوه ای شوند.<br /> <br /> اگر جگرها خیلی بزرگ باشند می تواندی سرخ کردن را بیشتر ادامه دهید.<br /> <br /> جگرهای پخته شده را قاچ کنید و نمک و فلفل بزنید.<br /> <br /> هم زمان به پختن جگرها، سالاد را آماده کنید.<br /> <br /> کاهو را خرد کنید و درون ظرف سالاد بریزید.<br /> <br /> سپس روغن آووکادو و نمک را روی سطح کاهوها بریزید.<br /> <br /> جگرها را روی سالاد بریزید و غذای لذیذ و مغذی خود را میل کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87_%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%DA%A9%D9%85_%D9%BE%D8%B1&diff=142 2022-04-04T08:35:37Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه زمان لازم برای پختن : 45 دقیقه ==مواد لازم== *فلفل دلمه ای : 5 عدد *پیاز زرد خرد شده : یک سوم پیمانه (80 میلی لیتر) *قارچ قاچ شده : 2 عدد *کره (بدون نمک) : برای سرخ کردن *گوشت چرخ شده : 450 گرم *خامه نارگیل : نصف پیمانه (120 م...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 45 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *فلفل دلمه ای : 5 عدد<br /> <br /> *پیاز زرد خرد شده : یک سوم پیمانه (80 میلی لیتر)<br /> <br /> *قارچ قاچ شده : 2 عدد<br /> <br /> *کره (بدون نمک) : برای سرخ کردن<br /> <br /> *گوشت چرخ شده : 450 گرم<br /> <br /> *خامه نارگیل : نصف پیمانه (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *سس گوجه : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *گوجه کوچک قاچ شده : 1 عدد<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> *پنیر رنده شده :برای تزئین<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> فر را روی حرارت 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود.<br /> <br /> محتویات شکم پر را به این صورت آماده کنید : <br /> <br /> پیاز و قارچ را حدود 7 دقیقه داخل کره و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کمی طلایی شوند.<br /> <br /> گوشت چرخ شده را با قارچ و پیاز تفت دهید.<br /> <br /> محتویات مغرپخت شوند.<br /> <br /> مخلوط را هم بزنید تا گوشت ها به هم نچسبند و در نهایت نمک و فلفل را اضافه کنید.<br /> <br /> روی فلفل دلمه ای ها را باز کنید و دانه ها را خارج کنید.<br /> <br /> شکم فلفل ها را با محتویات سرخ شده پر کنید و روی آن پنیر بریزید.<br /> <br /> غذا را حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید به شکلی که پنیرها طلایی شوند.<br /> <br /> اگر تمایل دارید فلفل ها خیلی نرم باشد می توانید آنها را از قبل به مدت 5 دقیقه بجوشانید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%DA%A9_%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86_%D8%B3%D8%B1%D8%AE_%D8%B4%D8%AF%D9%87&diff=141 2022-04-04T08:13:49Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «سالمون دریایی یا صورتی در مقایسه با انواع پرورشی سالم تر هستند. سالمون به قدری خوش طعم و مغذی است که واقعا به افزودنی های زیادی نیاز ندارد، فقط کمی کره و سبزیجات. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه ==مواد لازم== *سا...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>سالمون دریایی یا صورتی در مقایسه با انواع پرورشی سالم تر هستند.<br /> <br /> سالمون به قدری خوش طعم و مغذی است که واقعا به افزودنی های زیادی نیاز ندارد، فقط کمی کره و سبزیجات.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *سالمون به شکل استیک : 225 گرم<br /> <br /> * کره : 2 قاشق غذاخوری و همچنین مقداری برای سرخ کردن<br /> <br /> *سیر له شده : 1 عدد<br /> <br /> *ریحان تازه خرد شده یا آبلیمو : یک و نیم قاشق چای خوری<br /> <br /> *نصف لیمو<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> هر سمت از ماهی را با کره و روی حرارت ملایم برای 6 دقیقه سرخ کنید، تا جایی که ماهی مغزپخت شود.<br /> <br /> اگر قطر ماهی قطورتر از دو نیم سانتی متر باشد به زمان بیشتری برای سرخ کردن نیاز دارید.<br /> <br /> به هرحال مطمئن شوید ماهی کاملا پخته شده است.<br /> <br /> کره را با سیر، ریحان یا دیگر سبزیجات تازه و معطر مخلوط کنید و در کنار غذا بگذارید.<br /> <br /> آب لیمو را روی ماهی بچکانید و به همراه کره مخصوص سرو کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B1_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%DB%8C%D8%A7_%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87_%D9%85%D8%B1%D8%BA&diff=138 2022-04-04T07:45:53Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 10 دقیقه زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه ==مواد لازم== *گوشت مرغ چرخ کرده : 450 گرم *زرده تخم مرغ بزرگ : 2 عدد *خامه ستگین یا خامه نارگیل : 80 میلی لیتر *کمی نمک و فلفل *کره بدون نمک : برای سرخ کردن نکته : اگر به زرده تخم مرغ حساس...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *گوشت مرغ چرخ کرده : 450 گرم<br /> <br /> *زرده تخم مرغ بزرگ : 2 عدد<br /> <br /> *خامه ستگین یا خامه نارگیل : 80 میلی لیتر<br /> <br /> *کمی نمک و فلفل<br /> <br /> *کره بدون نمک : برای سرخ کردن<br /> <br /> نکته : اگر به زرده تخم مرغ حساسیت دارید یا تحت درمان های خود ایمنی هستید می توانید تخم مرغ را از دستور پخت حذف کنید.<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> مرغ چرخ شده را به همراه زرده تخم مرغ و خامه درون یک ظرف بریزید.<br /> <br /> نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط را تا جایی که یک دست شود با دست ورز دهید.<br /> <br /> می توانید مخلوط را به چهار عدد برگر تخت یا 8 تا 10 عدد کوفته گرد تقسیم کنید.<br /> <br /> برگرها یا کوفته ها را حدود 3 دقیقه در تابه و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغزپخت شوند.<br /> <br /> از این غذا می توانید در کاهوپیچ یا غذاهای مشابه استفاده کنید. <br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D8%A2%D8%A8_%D9%86%D9%85%DA%A9%DB%8C&diff=135 2022-04-04T07:23:56Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div>مرغ ماده غذایی فوق العاده ای برای پختن غذاهای سریع است.<br /> <br /> به یاد داشته باشید که پروتئین مرغ بالا و چربی آن کم است؛ به همین دلیل کتوژنیک محسوب نمی شود مگر اینکه به آن روغن اضافه کنید.<br /> <br /> چاره کار این است که مرغ را با چاشنی هایی مانند سس مایونز، سس پستو یا روغن زیتون مصرف کنید.<br /> <br /> اغلب مردم ترجیح می دهند مرغ را بیش از حد بپزند تا جایی که به جای آب دار بودن خشک شود!<br /> <br /> راز آب دار ماندن مرغ این است که آن را 15 دقیقه در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> من دو روش برای طبخ مرغ آب نمکی شده دارم : آب پز کردن و سرخ کردن.<br /> <br /> هر دو شیوه عالی اند ولی آب پز کردن سریع تر است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه + 15 دقیقه برای نمکی کردن<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> * گوشت سینه مرغ بدون استخوان و پوست : 225 گرم<br /> <br /> *آب : 1 لیتر<br /> <br /> *نمک : یک چهارم لیوان (60 میلی لیتر)<br /> <br /> *پودر فلفل سیاه یا آویشن یا ادویه های دیگر (اختیاری)<br /> <br /> *خامه نارگیل (در صورت سرخ کردن مرغ )<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> آب و نمک را مخلوط کنید و مقداری فلفل سیاه یا آویشن به آب نمک اضافه کنید.<br /> <br /> گوشت مرغ را کاملا در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> سپس ظرف حاوی مرغ و آب نمک را به مدت 15 دقیقه تا 4 ساعت درون یخچال بگذارید.<br /> <br /> گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود.<br /> <br /> گوشت مرغ را درون قابلمه قرار دهید و روی آن آب تازه بریزید.<br /> <br /> قابلمه را روی شعله بگذارید تا آب به جوش بیاید و گوشت را به مدت 15 دقیقه بپزید تا جایی که رنگ صورتی مغزش تغییر کند.<br /> <br /> اگر می خواهید گوشت مرغ را سرخ کنید ابتدا رطوبت آن را با دستمال کاغذی حوله ای بگیرید.<br /> <br /> تابه ای را روی شعله متوسط رو به زیاد قرار دهید و وقتی داغ شد یک تا دو قاشق چای خوری خامه نارگیل درونش بریزید تا ته تابه چرب شود.<br /> <br /> وقتی روغن داغ شد هر طرف گوشت را به مدت یک دقیقه سرخ کنید.<br /> <br /> سپس حرارت را کم کنید و در تابه را بگذارید تا گوشت 25 دقیقه دیگر بپزد.<br /> <br /> هر 5 دقیقه گوشت را زیرورو کنید تا جایی که وسط گوشت کاملا پخته شود و رنگش تغییر کند.<br /> <br /> مرغ را تکه تکه کنید و به همراه چاشنی های چرب میل کنید<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%BA_%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88%D9%BE%DB%8C%DA%86&diff=134 2022-04-04T07:07:37Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «غذاهایی که با کاهو سرو می شوند ناهارهایی متنوع و عالی هستند. به جای مرغ می توانید از ماهی تن، برگر مرغ، کوفته مرغ و ... استفاده کنید. انتخاب انواع سبزیجات، ادویه ها و مایونز نیز آزاد است. من برای این مرغ کاهوپیچ از مایونز استفاده می کنم. ==زمان ل...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>غذاهایی که با کاهو سرو می شوند ناهارهایی متنوع و عالی هستند.<br /> <br /> به جای مرغ می توانید از ماهی تن، برگر مرغ، کوفته مرغ و ... استفاده کنید.<br /> <br /> انتخاب انواع سبزیجات، ادویه ها و مایونز نیز آزاد است.<br /> <br /> من برای این مرغ کاهوپیچ از مایونز استفاده می کنم.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه (بدون در نظر گرفتن زمان لازم برای پختن مرغ یا تهیه مایونز)<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست : نصف سینه (225 گرم) که به روش مرغ آب نمکی طبخ شده باشد.<br /> <br /> *کاهوی بزرگ : 1 عدد<br /> <br /> *گوجه خرد شده<br /> <br /> *آووکادوی خرد شده<br /> <br /> *مایونز<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> سینه مرغ پیش پخت شده را وسط برگ کاهو قرار دهید.<br /> <br /> روی آن گوجه، آووکادو و کمی مایونز بریزید.<br /> <br /> کاهو را دور محتویات بپیچید و سرو کنید.<br /> <br /> این کاهوپیچ را می توانید تا سه روز در یخچال نگه دارید.<br /> <br /> شما می توانید هم از مرغ پخته یا سرخ شده و هم از برگر مرغ استفاده کنید.<br /> <br /> همچنین می توانید از پیاز، قارچ یا دیگر سبزیجات استفاده کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D8%A2%D8%A8_%D9%86%D9%85%DA%A9%DB%8C&diff=125 2022-04-03T09:12:02Z

<p>دفتر همگرا: /* زمان لازم برای آماده کردن */</p> <hr /> <div>مرغ ماده غذایی فوق العاده ای برای پختن غذاهای سریع است.<br /> <br /> به یاد داشته باشید که پروتئین مرغ بالا و چربی آن کم است؛ به همین دلیل کتوژنیک محسوب نمی شود مگر اینکه به آن روغن اضافه کنید.<br /> <br /> چاره کار این است که مرغ را با چاشنی هایی مانند سس مایونز، سس پستو یا روغن زیتون مصرف کنید.<br /> <br /> اغلب مردم ترجیح می دهند مرغ را بیش از حد بپزند تا جایی که به جای آب دار بودن خشک شود!<br /> <br /> راز آب دار ماندن مرغ این است که آن را 15 دقیقه در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> من دو روش برای طبخ مرغ آب نمکی شده دارم : آب پز کردن و سرخ کردن.<br /> <br /> هر دو شیوه عالی اند ولی آب پز کردن سریع تر است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه + 15 دقیقه برای نمکی کردن<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> * گوشت سینه مرغ بدون استخوان و پوست : 225 گرم<br /> <br /> *آب : 1 لیتر<br /> <br /> *نمک : یک چهارم لیوان (60 میلی لیتر)<br /> <br /> *پودر فلفل سیاه یا آویشن یا ادویه های دیگر (اختیاری)<br /> <br /> *خامه نارگیل (در صورت سرخ کردن مرغ )<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> آب و نمک را مخلوط کنید و مقداری فلفل سیاه یا آویشن به آب نمک اضافه کنید.<br /> <br /> گوشت مرغ را کاملا در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> سپس ظرف حاوی مرغ و آب نمک را به مدت 15 دقیقه تا 4 ساعت درون یخچال بگذارید.<br /> <br /> گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D8%A2%D8%A8_%D9%86%D9%85%DA%A9%DB%8C&diff=124 2022-04-03T09:11:50Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «مرغ ماده غذایی فوق العاده ای برای پختن غذاهای سریع است. به یاد داشته باشید که پروتئین مرغ بالا و چربی آن کم است؛ به همین دلیل کتوژنیک محسوب نمی شود مگر اینکه به آن روغن اضافه کنید. چاره کار این است که مرغ را با چاشنی هایی مانند سس مایونز، سس پست...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>مرغ ماده غذایی فوق العاده ای برای پختن غذاهای سریع است.<br /> <br /> به یاد داشته باشید که پروتئین مرغ بالا و چربی آن کم است؛ به همین دلیل کتوژنیک محسوب نمی شود مگر اینکه به آن روغن اضافه کنید.<br /> <br /> چاره کار این است که مرغ را با چاشنی هایی مانند سس مایونز، سس پستو یا روغن زیتون مصرف کنید.<br /> <br /> اغلب مردم ترجیح می دهند مرغ را بیش از حد بپزند تا جایی که به جای آب دار بودن خشک شود!<br /> <br /> راز آب دار ماندن مرغ این است که آن را 15 دقیقه در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> من دو روش برای طبخ مرغ آب نمکی شده دارم : آب پز کردن و سرخ کردن.<br /> <br /> هر دو شیوه عالی اند ولی آب پز کردن سریع تر است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه + 15 دقیقه برای نمکی کردن<br /> زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> * گوشت سینه مرغ بدون استخوان و پوست : 225 گرم<br /> <br /> *آب : 1 لیتر<br /> <br /> *نمک : یک چهارم لیوان (60 میلی لیتر)<br /> <br /> *پودر فلفل سیاه یا آویشن یا ادویه های دیگر (اختیاری)<br /> <br /> *خامه نارگیل (در صورت سرخ کردن مرغ )<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> آب و نمک را مخلوط کنید و مقداری فلفل سیاه یا آویشن به آب نمک اضافه کنید.<br /> <br /> گوشت مرغ را کاملا در آب نمک غوطه ور کنید.<br /> <br /> سپس ظرف حاوی مرغ و آب نمک را به مدت 15 دقیقه تا 4 ساعت درون یخچال بگذارید.<br /> <br /> گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA_%D9%85%DB%8C%DA%AF%D9%88_%D8%A8%D8%A7_%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%86%D9%88%D8%A8%D9%87&diff=122 2022-04-03T08:17:05Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «پختن املت ها قاعده و قانون خاصی ندارد. پایه املت ها تخم مرغ و خامه (خامه لبنی یا خامه نارگیل) است. بقیه مواد را می توانید به دلخواه خود تغییر دهید. می توانید انواع گوناگونی از قارچ ها، پیازها و ادویه ها را امتحان کنید. همچنین می توانید انواع پرو...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>پختن املت ها قاعده و قانون خاصی ندارد.<br /> <br /> پایه املت ها تخم مرغ و خامه (خامه لبنی یا خامه نارگیل) است.<br /> <br /> بقیه مواد را می توانید به دلخواه خود تغییر دهید.<br /> <br /> می توانید انواع گوناگونی از قارچ ها، پیازها و ادویه ها را امتحان کنید.<br /> <br /> همچنین می توانید انواع پروتئین ها مانند ماهی، میگو یا مرغ را اضافه کنید.<br /> <br /> انتخاب من املت میگو و مارچوبه است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 8 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 13 دقیقه <br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *پیاز قرمز متوسط : یک سوم<br /> <br /> *قارچ : 2 عدد(اختیاری)<br /> <br /> *کره : برای سرخ کردن (بی نمک)<br /> <br /> *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد<br /> <br /> *خامه لبنی یا خامه نارگیل : یک سوم لیوان (80 میلی لیتر)<br /> <br /> *مارچوبه : 200 گرم<br /> <br /> *ریحان خردشده : برای تزیین (اختیاری)<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> قارچ ها و پیاز را به همراه کمی کره درون تابه ای متوسط(ترجیحا نچسب) بریزید و حدود 8 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی شوند.<br /> <br /> میگو را اضافه کنید و در حالی که مخلوط را هم می زنید اجازه دهید دو دقیقه روی شعله بماند.<br /> <br /> شعله را کم کنید و تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید.<br /> <br /> هم زدن را اضافه کنید و املت را درون ظرف غذاخوری بریزید.<br /> <br /> مارچوبه را درون همان تابه بریزید و کمی کره اضافه کنید.<br /> <br /> شعله را روی حرارت زیاد قرار دهید و مارچوبه ها را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند.<br /> <br /> آنها را به ظرف املت اضافه کنید و غذا را با ریحان تزئین کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9&diff=121 2022-04-03T08:03:37Z

<p>دفتر همگرا: /* ناهار یا شام */</p> <hr /> <div>در این مقاله لیستی از غذاهای کتوژنیک ارائه می شود:<br /> <br /> <br /> ==صبحانه==<br /> <br /> *[[نان کتویی]]<br /> *[[املت قارچ]]<br /> *[[نیمرو]]<br /> *[[کرپ سریع]]<br /> *[[حلیم کتویی]]<br /> *[[حلیم دانه چیا]]<br /> *[[ساندویچ پنکیک کتویی]]<br /> <br /> ==ناهار یا شام==<br /> <br /> *[[کتوبرگر]]<br /> *[[سوپ ماهی سالمون با خامه ی نارگیل]]<br /> *[[خوراک کدو سبز]]<br /> *[[سوپ اسفناج به همراه تخم مرغ پخته]]<br /> *[[سالاد تخم مرغ و میگو]]<br /> *[[املت میگو با مارچوبه]]<br /> *[[مرغ آب نمکی]]<br /> *[[مرغ کاهوپیچ]]<br /> *[[برگر مرغ یا کوفته مرغ]]<br /> *[[استیک سالمون سرخ شده]]<br /> *[[فلفل دلمه ای شکم پر]]<br /> *[[جگر مرغ سرخ شده با سالاد کاهو]]<br /> *[[پیتزای کتوژنیک]]<br /> *[[استیک با مارچوبه و پوره بروکلی]]<br /> <br /> ==غذاهای جانبی و چاشنی ها==<br /> <br /> *[[سالاد کلم]]<br /> *[[گل کلم برنجی شده]]<br /> *[[کدوی گریل شده]]<br /> *[[سبزیجات چرب]]<br /> *[[روغن حیوانی]]<br /> *[[سس مایونز]]<br /> *[[چیپس پنیر]]<br /> *[[سس هولندیز]]<br /> *[[سس تن]]<br /> *[[زیتون نرد]]<br /> <br /> ==میان وعده ها و دسرها==<br /> <br /> *[[بمب چربی شکلاتی و نعنایی]]<br /> *[[بمب های ترش]]<br /> *[[توپ های شکلاتی]]<br /> *[[توپ های نارگیلی]]<br /> *[[بستنی تمشک و آووکادو]]<br /> *[[پانا کوتای بلوبری]]<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9&diff=120 2022-04-03T08:03:24Z

<p>دفتر همگرا: /* صبحانه */</p> <hr /> <div>در این مقاله لیستی از غذاهای کتوژنیک ارائه می شود:<br /> <br /> <br /> ==صبحانه==<br /> <br /> *[[نان کتویی]]<br /> *[[املت قارچ]]<br /> *[[نیمرو]]<br /> *[[کرپ سریع]]<br /> *[[حلیم کتویی]]<br /> *[[حلیم دانه چیا]]<br /> *[[ساندویچ پنکیک کتویی]]<br /> <br /> ==ناهار یا شام==<br /> <br /> *[[کتوبرگر]]<br /> *[[سوپ ماهی سالمون با خامه ی نارگیل]]<br /> *[[خوراک کدو سبز]]<br /> *[[سوپ اسفناج به همراه تخم مرغ پخته]]<br /> *[[سالاد تخم مرغ و میگو]]<br /> *[[مرغ آب نمکی]]<br /> *[[مرغ کاهوپیچ]]<br /> *[[برگر مرغ یا کوفته مرغ]]<br /> *[[استیک سالمون سرخ شده]]<br /> *[[فلفل دلمه ای شکم پر]]<br /> *[[جگر مرغ سرخ شده با سالاد کاهو]]<br /> *[[پیتزای کتوژنیک]]<br /> *[[استیک با مارچوبه و پوره بروکلی]]<br /> <br /> ==غذاهای جانبی و چاشنی ها==<br /> <br /> *[[سالاد کلم]]<br /> *[[گل کلم برنجی شده]]<br /> *[[کدوی گریل شده]]<br /> *[[سبزیجات چرب]]<br /> *[[روغن حیوانی]]<br /> *[[سس مایونز]]<br /> *[[چیپس پنیر]]<br /> *[[سس هولندیز]]<br /> *[[سس تن]]<br /> *[[زیتون نرد]]<br /> <br /> ==میان وعده ها و دسرها==<br /> <br /> *[[بمب چربی شکلاتی و نعنایی]]<br /> *[[بمب های ترش]]<br /> *[[توپ های شکلاتی]]<br /> *[[توپ های نارگیلی]]<br /> *[[بستنی تمشک و آووکادو]]<br /> *[[پانا کوتای بلوبری]]<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%AA%D8%AE%D9%85_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D9%88_%D9%85%DB%8C%DA%AF%D9%88&diff=119 2022-04-03T07:33:47Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «سالاد غذایی نشاط آفرین است که می توان تنوع در آن ایجاد کرد. مراقب چاشنی ها و سس های آماده باشید. این افزودنی ها حتی اگر شیرین هم نباشند احتمالا مقادیر زیادی شکر دارند. برای سالاد خوردن سعی کنید به مایونز خانگی خود متکی باشید. بدین ترتیب مطمئن...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>سالاد غذایی نشاط آفرین است که می توان تنوع در آن ایجاد کرد.<br /> <br /> مراقب چاشنی ها و سس های آماده باشید.<br /> <br /> این افزودنی ها حتی اگر شیرین هم نباشند احتمالا مقادیر زیادی شکر دارند.<br /> <br /> برای سالاد خوردن سعی کنید به مایونز خانگی خود متکی باشید.<br /> <br /> بدین ترتیب مطمئن می شوید رژیم کتوژنیک خود را بر باد نداده اید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد<br /> <br /> *میگوی پاک شده : 100 گرم<br /> <br /> *پیاز قرمز رنده شده : یک سوم<br /> <br /> *کره : برای سرخ کردن (بی نمک)<br /> <br /> *گوجه کوچک قاچ شده : یک عدد (اختیاری)<br /> <br /> *کاهو کوچک : 1 عدد<br /> <br /> *آوکادو قاچ شده : نصف آوکادو یا زیتون سیاه بدون هسته : 10 عدد<br /> <br /> *چاشنی یا سس بدون شکر و یا مایونز خانگی<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> تخم مرغ ها را 8 دقیقه آب پز کنید.<br /> <br /> آنها را در آب سرد قرار دهید، پوستشان را بکنید و قاچشان کنید.<br /> <br /> میگو و پیاز را در کره و با حرارت ملایم سرخ کنید.<br /> <br /> سرخ کردن را حدود 4 تا 5 دقیقه ادامه دهید تا پیاز ها نرم و رنگ میگو مات شود.<br /> <br /> کاهو و گوجه را درون ظرف سالاد بریزید.<br /> <br /> تخم مرغ ها، مخلوط میگوها، آوکادو یا زیتون ها را اضافه کنید و در نهایت سس یا چاشنی خود را روی سالاد بریزید.<br /> <br /> ==مواد جایگزین==<br /> اگر اختلای دستگاه ایمنی دارید، می توانید تخم مرغ ها، گوجه و پیاز را با کلم بروکلی، گل کلم و لوبیا سبز جایگزین کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC_%D8%A8%D9%87_%D9%87%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87_%D8%AA%D8%AE%D9%85_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%87&diff=118 2022-04-03T07:02:32Z

<p>دفتر همگرا: /* زمان لازم برای آماده کردن */</p> <hr /> <div>این ناهار ساده مملو از مواد مغذی است و به هوشیاری شما نیز کمک می کند.<br /> <br /> سوپ اسفناج ما همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم است.<br /> <br /> اگر نمی توانید تخم مرغ بخورید آن را از دستور پخت حذف کنید.<br /> <br /> این غذا بدون تخم مرغ هم فوق العاده است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *اسفناج : 250 گرم<br /> <br /> *کره : 3 قاشق غذاخوری (بی نمک)<br /> <br /> *تخم مرغ بزرگ : 4 عدد<br /> <br /> * خامه نارگیل : نصف لیوان (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> اسفناج و کره را درون قابلمه بریزید و روی شعله متوسط رو به کم قرار دهید.<br /> <br /> در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مخلوط 10 دقیقه بجوشد.<br /> <br /> هم زمان تخم مرغ ها را در قابلمه دیگری بریزید و اجازه دهید 8 دقیقه در آب درحال جوش بمانند.<br /> <br /> تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کنید و زیر آب سرد قرار دهید.<br /> <br /> پوست تخم مرغ ها را بکنید و آنها را از وسط نصف کنید.<br /> <br /> خامه نارگیل، نمک و فلفل را به اسفناج اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.<br /> <br /> اجازه دهید مخلوط یک تا دو دقیقه دیگر بجوشد.<br /> <br /> در نهایت غذا را در دو کاسه بریزید و به هر کاسه دو عدد تخم مرغ اضافه کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC_%D8%A8%D9%87_%D9%87%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87_%D8%AA%D8%AE%D9%85_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%87&diff=117 2022-04-03T07:02:16Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این ناهار ساده مملو از مواد مغذی است و به هوشیاری شما نیز کمک می کند. سوپ اسفناج ما همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم است. اگر نمی توانید تخم مرغ بخورید آن را از دستور پخت حذف کنید. این غذا بدون تخم مرغ هم فوق العاده است. ==زمان لازم برای آ...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این ناهار ساده مملو از مواد مغذی است و به هوشیاری شما نیز کمک می کند.<br /> <br /> سوپ اسفناج ما همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم است.<br /> <br /> اگر نمی توانید تخم مرغ بخورید آن را از دستور پخت حذف کنید.<br /> <br /> این غذا بدون تخم مرغ هم فوق العاده است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه<br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *اسفناج : 250 گرم<br /> <br /> *کره : 3 قاشق غذاخوری (بی نمک)<br /> <br /> *تخم مرغ بزرگ : 4 عدد<br /> <br /> * خامه نارگیل : نصف لیوان (120 میلی لیتر)<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> اسفناج و کره را درون قابلمه بریزید و روی شعله متوسط رو به کم قرار دهید.<br /> <br /> در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مخلوط 10 دقیقه بجوشد.<br /> <br /> هم زمان تخم مرغ ها را در قابلمه دیگری بریزید و اجازه دهید 8 دقیقه در آب درحال جوش بمانند.<br /> <br /> تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کنید و زیر آب سرد قرار دهید.<br /> <br /> پوست تخم مرغ ها را بکنید و آنها را از وسط نصف کنید.<br /> <br /> خامه نارگیل، نمک و فلفل را به اسفناج اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.<br /> <br /> اجازه دهید مخلوط یک تا دو دقیقه دیگر بجوشد.<br /> <br /> در نهایت غذا را در دو کاسه بریزید و به هر کاسه دو عدد تخم مرغ اضافه کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9_%DA%A9%D8%AF%D9%88_%D8%B3%D8%A8%D8%B2&diff=114 2022-03-31T08:09:50Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «==زمان لازم برای آماده کردن== 15 دقیقه زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه ==مواد لازم== *کدوی کوچک :2 عدد(20سانتی متر) یا کدوی بزرگ : 1 عدد(30 سانتی متر) *گوشت چرخ کرده : 450 گرم *کره : 2 قاشق غذاخوری( بی نمک) *پیاز زرد رنده شده یا ریز خرد شده : نصف *رب گوجه : 3 قاشق غ...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 15 دقیقه <br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *کدوی کوچک :2 عدد(20سانتی متر) یا کدوی بزرگ : 1 عدد(30 سانتی متر)<br /> <br /> *گوشت چرخ کرده : 450 گرم<br /> <br /> *کره : 2 قاشق غذاخوری( بی نمک)<br /> <br /> *پیاز زرد رنده شده یا ریز خرد شده : نصف<br /> <br /> *رب گوجه : 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *قارچ : 50 گرم (قاچ شده)<br /> <br /> *گوجه : 1 عدد (قاچ شده)<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> فر را روی 150 درجه سانتی گراد (300 درجه فارنهایت) تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود.<br /> <br /> پوست کدوها را بکنید و از درازا به دو قسمت قاچ کنید.<br /> <br /> هسته ها و وسط کدوها را خارج کنید تا بشود شکمشان را پر کنید.<br /> <br /> گوشت چرخ کرده را به همراه کره، پیاز و رب گوجه درون تابه بریزید وبا حرارت ملایم سرخ کنید.<br /> <br /> مخلوط را به شکلی هم بزنید که گوشت ها به صورت توده های کوچک درآیند.<br /> <br /> سرخ کردن را حدود 6 دقیقه ادامه دهید تا رنگ صورتی گوشت از بین رود.<br /> <br /> تکه های قارچ و گوجه را به مخلوط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید تا نرم شوند.<br /> <br /> شکم کدوها را با مایه ای که درست کردید پر کنید و آنها را درون فر قرار دهید.<br /> <br /> اجازه دهید غذا حدود 15 تا 20 دقیقه در فر بماند و کدوها ترد شوند.<br /> <br /> برای خوش طعم و رنگ کردن غذا می توانید روی کدوها پنیر رنده شده بریزید و در فر قرار دهید تا پنیر ها آب شوند.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C_%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86_%D8%A8%D8%A7_%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87_%DB%8C_%D9%86%D8%A7%D8%B1%DA%AF%DB%8C%D9%84&diff=113 2022-03-31T07:59:25Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «پختن این سوپ خوشمزه و مغذی بسیار سریع و راحت است. در این دستور پخت ماهی را آب پز می کنیم اما شما می توانید برای خوش طعم و رنگ کردن غذا ماهی ها را سرخ کنید. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه ==مواد لازم== *ماهی تازه و ب...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>پختن این سوپ خوشمزه و مغذی بسیار سریع و راحت است.<br /> <br /> در این دستور پخت ماهی را آب پز می کنیم اما شما می توانید برای خوش طعم و رنگ کردن غذا ماهی ها را سرخ کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 12 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *ماهی تازه و بدون استخوان : 250 گرم (اگر ماهی فریز شده است ابتدا یخ آن را آب کنید)<br /> <br /> *خامه نارگیل : 1 لیوان (240 میلی لیتر)<br /> <br /> *کره : 2 قاشق غذاخوری (بی نمک)<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> ماهی را به شکل مکعبی ببرید.<br /> <br /> یک قابلمه به میزان لازم آب بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا به جوش بیاید.<br /> <br /> سپس ماهی ها ا به قابلمه اضافه کنید و آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید.<br /> <br /> مراقب باشید ماهی ها بیش از اندازه پخته نشوند.<br /> <br /> آب قابلمه را خالی کنید و خامه نارگیل، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید.<br /> <br /> اجازه دهید محتویات به جوش بیاید و غذای در حال جوش را دو دقیقه روی شعله نگه دارید.<br /> <br /> غذای شما برای خوردن آماده است.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B1&diff=105 2022-03-31T06:31:04Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این برگرها انتخابی عالی برای ناهار هستند. کتوبرگرها را می توانید به شکل سرد یا گرم میل کنید. برای خوش طعم کردن برگرها می توانید متناسب یا ذائقه خود از ادویه یا کره استفاده کنید. من برای خوش آب و رنگ کردن غذا، برگرها را با تکه های کدو تنبل و گل ک...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این برگرها انتخابی عالی برای ناهار هستند.<br /> <br /> کتوبرگرها را می توانید به شکل سرد یا گرم میل کنید.<br /> <br /> برای خوش طعم کردن برگرها می توانید متناسب یا ذائقه خود از ادویه یا کره استفاده کنید.<br /> <br /> من برای خوش آب و رنگ کردن غذا، برگرها را با تکه های کدو تنبل و گل کلم سر میز می آورم.<br /> <br /> کتوبرگرها را می توان بیش از یک هفته در یخچال نگهداری یا آنها را منجمد کرد.<br /> <br /> اگر حوصله ندارید هر روز آشپزی کنید کتوبرگر یکی از بهترین انتخاب هاست.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *گوشت قرمز چرخ کرده : 2 کیلوگرم<br /> <br /> *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد زرده<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> *روغن یا کره : برای سرخ کردن برگرها<br /> <br /> نکته : اگر به زرده تخم مرغ حساسیت دارید یا تحت درمان های خود ایمنی هستید می توانید تخم مرغ را از دستور پخت حذف کنید.<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> گوشت و تخم مرغ ها را درون یک ظرف بزرگ بریزید و مخلوط را با دست ورز دهید.<br /> <br /> این مخلوط را به 14 قسمت تقسیم کنید و به شکل برگر در آورید.<br /> <br /> بر روی هر دو سمت برگرها نمک و فلفل بپاشید.<br /> <br /> سپس آنها را در تابه ای با حجم روغن یا کره مناسب و با حرارت متوسط سرخ کنید.<br /> <br /> برای صرفه جویی در وقت می توانید هم زمان از 2 یا 3 تابه هم استفاده کنید!<br /> <br /> مطمئن شوید که برگرها به خوبی و به شکل یکنواخت پخته شده اند( یکی از آهنها را نصف کنید و وسطش را بررسی کنید).<br /> <br /> بسته به بافت گوشتی که استفاده می کنید از دمای 65 درجه سانتی گراد تا 75 درجه سانتی گراد یا بیشتر استفاده کنید.<br /> <br /> می توانید از ورقه های پنکیک، کاهو و مایونز خانگی استفاده کنید.<br /> <br /> ساندویچ برگر را می توان برای 3 روز در یخچال نگه داشت؛ بنابراین برای چند روز تعدادی ساندویچ آماده در یخچال داشته باشید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AD%D9%84%DB%8C%D9%85_%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87_%DA%86%DB%8C%D8%A7&diff=97 2022-03-29T11:21:33Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این حلیم شامل دانه چیا می باشد و فقط یک زمانی را برای حل شدن می خواهد. مطمئن شوید که حلیم شما غلیظ شود. اگر می خواهید به عنوان صبحانه میل کنید و حتما از شب قبل آماده کنید. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه (4 ساعت برای سرد شدن) ==مواد لازم== *شیر ن...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این حلیم شامل دانه چیا می باشد و فقط یک زمانی را برای حل شدن می خواهد.<br /> <br /> مطمئن شوید که حلیم شما غلیظ شود.<br /> <br /> اگر می خواهید به عنوان صبحانه میل کنید و حتما از شب قبل آماده کنید.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه (4 ساعت برای سرد شدن)<br /> <br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *شیر نارگیل : 2 فنجان<br /> <br /> *بلوبری تازه یا یخ زده : نصف فنجان و مقداری برای تزیین<br /> <br /> *دانه چیا : 80 گرم<br /> <br /> *استویا مایع : 15 قطره<br /> <br /> * دارچین پودرشده : نصف قاشق چایخوری<br /> <br /> *وانیل : 1 قاشق <br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و دو دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شود و مواد داخل ظرف بزرگ یا 4 ظرف کوچک بریزید و داخل یخچال بگذارید تا مثل ژله بسته شود.<br /> <br /> هنگامی که حلیم آماده شد ضخیم و کرمی می شود و می توان به صورت سرد مصرف کرد اما اگر گرم شود طعم بهتری دارد.<br /> <br /> یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید و کاملا هم بزنید تا گرما یکنواخت شود و برای تزیین در سطح از چند بلوبری استفاده کنید.<br /> <br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AD%D9%84%DB%8C%D9%85_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DB%8C%DB%8C&diff=96 2022-03-29T11:10:34Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div>این حلیم کاملا بدون شیر است و در رژیم کتوژنیک مجاز است و بسیار سیرکننده و خوشمزه است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 2 دقیقه<br /> <br /> زمان پخت : 5 تا 7 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد<br /> <br /> *خامه : 1 فنجان<br /> <br /> *آرد بادام : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *روغن نارگیل : 1 قاشق چایخوری<br /> <br /> ==مواد لازم برای تزیین سطح==<br /> دارچین و کره و نارگیل خشک شده پرک شده<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> نمام مواد را داخل تابه بریزید و هم بزنید و روی حرارت زیاد به تندی هم بزنید و مطمئن شوید که نمی جوشد چند دقیقه بعد حلیم آماده است.<br /> <br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%AD%D9%84%DB%8C%D9%85_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DB%8C%DB%8C&diff=91 2022-03-29T10:43:51Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «این حلیم کاملا بدون شیر است و در رژیم کتوژنیک مجاز است و بسیار سیرکننده و خوشمزه است. ==زمان لازم برای آماده کردن== 2 دقیقه زمان پخت : 5 تا 7 دقیقه ==مواد لازم== *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد *خامه : 1 فنجان *آرد بادام : 2 قاشق غذاخوری *روغن نارگیل : 1 قاشق چایخور...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>این حلیم کاملا بدون شیر است و در رژیم کتوژنیک مجاز است و بسیار سیرکننده و خوشمزه است.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 2 دقیقه<br /> <br /> زمان پخت : 5 تا 7 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ بزرگ : 3 عدد<br /> <br /> *خامه : 1 فنجان<br /> <br /> *آرد بادام : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *روغن نارگیل : 1 قاشق چایخوری<br /> <br /> ==مواد لازم برای تزیین سطح==<br /> دارچین و کره و نارگیل خشک شده پرک شده<br /> <br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%DB%8C%DA%86_%D9%BE%D9%86%DA%A9%DB%8C%DA%A9_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DB%8C%DB%8C&diff=85 2022-03-29T10:22:42Z

<p>دفتر همگرا: </p> <hr /> <div>ساندویچ پنکیک را معمولا با کره آغشته می کنیمو آن را می چشیم و آنها را با چاقو و چنگال می خوریم.<br /> <br /> شما همینطور می توانید خامه زده شده را روی ان بریزید و بخورید و یا حتی به عنوان ساندویچ سرد یا کرپ می توانید استفاده کنید.<br /> <br /> در این دستور غذایی من صبحانه مورد علاقه خودم را به اشتراک می گذارم که یک صبحانه عالی برای روزهای تعطیل است.<br /> <br /> من این پمکیک را هنگامی که من و همسرم می خواهیم یک صبحانه عالی با همدیگر داشته باشیم و عجله ای برای کار نداریم را درست می کنم.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده سازی==<br /> 15 تا20دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ بزرگ : 8 عدد <br /> <br /> *آرد نارگیل : یک سوم فنجان<br /> <br /> *کره آب شده : 3 قاشق و مقداری برای کف تابه<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> تمام مواد را داخل یک کاسه بریزید و با هم زن برقی هم بزنید تا صاف و پف دار شود.<br /> سپس یک تابه کوچک تا حدود 20 سانتی متر را با گرما متوسط گرم کنید.<br /> <br /> اگر تابه کوچک دارید بهتر است زیرا باعث می شود که پنکیک ها اندازه و شکل بهتری داشته باشند.<br /> <br /> نصف قاشق غذاخوری کره برای هر پنکیک داخل تابهبریزید و مطمئن شوید که نمی چسبد.<br /> <br /> هنگامی که طلایی شد آن را برگردانید و تمام مدت پنکیک ها نگاه کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%DB%8C%DA%86_%D9%BE%D9%86%DA%A9%DB%8C%DA%A9_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DB%8C%DB%8C&diff=84 2022-03-29T10:22:04Z

<p>دفتر همگرا: صفحه‌ای تازه حاوی «ساندویچ پنکیک را معمولا با کره آغشته می کنیمو آن را می چشیم و آنها را با چاقو و چنگال می خوریم. شما همینطور می توانید خامه زده شده را روی ان بریزید و بخورید و یا حتی به عنوان ساندویچ سرد یا کرپ می توانید استفاده کنید. در این دستور غذایی من صبحان...» ایجاد کرد</p> <hr /> <div>ساندویچ پنکیک را معمولا با کره آغشته می کنیمو آن را می چشیم و آنها را با چاقو و چنگال می خوریم.<br /> <br /> شما همینطور می توانید خامه زده شده را روی ان بریزید و بخورید و یا حتی به عنوان ساندویچ سرد یا کرپ می توانید استفاده کنید.<br /> <br /> در این دستور غذایی من صبحانه مورد علاقه خودم را به اشتراک می گذارم که یک صبحانه عالی برای روزهای تعطیل است.<br /> <br /> من این پمکیک را هنگامی که من و همسرم می خواهیم یک صبحانه عالی با همدیگر داشته باشیم و عجله ای برای کار نداریم را درست می کنم.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده سازی==<br /> 15 تا20دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ بزرگ : 8 عدد <br /> <br /> *آرد نارگیل : یک سوم فنجان<br /> <br /> *کره آب شده : 3 قاشق و مقداری برای کف تابه<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> تمام مواد را داخل یک کاسه بریزید و با هم زن برقی هم بزنید تا صاف و پف دار شود.<br /> سپس یک تابه کوچک تا حدود 20 سانتی متر را با گرما متوسط گرم کنید.<br /> <br /> اگر تابه کوچک دارید بهتر است زیرا باعث می شود که پنکیک ها اندازه و شکل بهتری داشته باشند.<br /> <br /> نصف قاشق غذاخوری کره برای هر پنکیک داخل تابهبریزید و مطمئن شوید که نمی چسبد.<br /> <br /> هنگامی که طلایی شد آن را برگردانید و تمام مدت پنکیک ها نگاه کنید.</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DA%98%D9%86%DB%8C%DA%A9&diff=82 2022-03-29T09:30:30Z

<p>دفتر همگرا: /* صبحانه */</p> <hr /> <div>در این مقاله لیستی از غذاهای کتوژنیک ارائه می شود:<br /> <br /> <br /> ==صبحانه==<br /> <br /> *[[نان کتویی]]<br /> *[[املت قارچ]]<br /> *[[نیمرو]]<br /> *[[کرپ سریع]]<br /> *[[حلیم کتویی]]<br /> *[[حلیم دانه چیا]]<br /> *[[املت میگو با مارچوبه]]<br /> *[[ساندویچ پنکیک کتویی]]<br /> <br /> ==ناهار یا شام==<br /> <br /> *[[کتوبرگر]]<br /> *[[سوپ ماهی سالمون با خامه ی نارگیل]]<br /> *[[خوراک کدو سبز]]<br /> *[[سوپ اسفناج به همراه تخم مرغ پخته]]<br /> *[[سالاد تخم مرغ و میگو]]<br /> *[[مرغ آب نمکی]]<br /> *[[مرغ کاهوپیچ]]<br /> *[[برگر مرغ یا کوفته مرغ]]<br /> *[[استیک سالمون سرخ شده]]<br /> *[[فلفل دلمه ای شکم پر]]<br /> *[[جگر مرغ سرخ شده با سالاد کاهو]]<br /> *[[پیتزای کتوژنیک]]<br /> *[[استیک با مارچوبه و پوره بروکلی]]<br /> <br /> ==غذاهای جانبی و چاشنی ها==<br /> <br /> *[[سالاد کلم]]<br /> *[[گل کلم برنجی شده]]<br /> *[[کدوی گریل شده]]<br /> *[[سبزیجات چرب]]<br /> *[[روغن حیوانی]]<br /> *[[سس مایونز]]<br /> *[[چیپس پنیر]]<br /> *[[سس هولندیز]]<br /> *[[سس تن]]<br /> *[[زیتون نرد]]<br /> <br /> ==میان وعده ها و دسرها==<br /> <br /> *[[بمب چربی شکلاتی و نعنایی]]<br /> *[[بمب های ترش]]<br /> *[[توپ های شکلاتی]]<br /> *[[توپ های نارگیلی]]<br /> *[[بستنی تمشک و آووکادو]]<br /> *[[پانا کوتای بلوبری]]<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%86%DB%8C%D9%85%D8%B1%D9%88&diff=81 2022-03-29T09:29:19Z

<p>دفتر همگرا: /* مواد لازم */</p> <hr /> <div>== زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 3 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *تخم مرغ : 2 عدد<br /> <br /> *کره حیوانی : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> در یک تابه دو قاشق کره ریخته و سی ثانیه منتظر شوید تا کره آب شود.<br /> <br /> سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و میل کنید.<br /> <br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA_%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86&diff=80 2022-03-29T09:28:26Z

<p>دفتر همگرا: /* موادلازم */</p> <hr /> <div>==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 10 دقیقه<br /> <br /> ==موادلازم==<br /> *تخم مرغ : 3 عدد<br /> <br /> *کره حیوانی : 2 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *قارچ خرد شده : 1 فنجان<br /> <br /> *خامه : 1 قاشق<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> در یه تابه دو قاشق کره ریخته و 30 ثانیه منتظر شوید تا کره آب شود.<br /> <br /> سپس قارچ خرد شده اضافه کرده و 5 دقیقه منتظر شوید تا نرم شود سپس تخم مرغ و خامه را در یک ظرف مخلوط کرده و در تابه بریزید و نمک وفلفل را اضافه کرده و هم بزنید و میل کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا https://ketonia.life/w/index.php?title=%D9%86%D8%A7%D9%86_%DA%A9%D8%AA%D9%88%DB%8C%DB%8C&diff=79 2022-03-29T09:27:17Z

<p>دفتر همگرا: /* مواد لازم */</p> <hr /> <div>== نان کتویی کریسپی==<br /> این نام معمولا بدون تخم مرغ مصرف می شود.<br /> <br /> این نوع از نان کنویی معمولا با یک چیزی یا به تنهایی سرو می شود. من خودم به شخصه دوست دارم با کره مصرف کنم. <br /> <br /> این نان بدون گلوتن، لبنیات و تخم مرغ است ولی می تواند باعث تحریک معده های حساس شود.<br /> <br /> علت این است که باید از قبل دانه ها خیس شود تا هضم را آسان تر کند.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه و 8 ساعت برای خیساندن<br /> <br /> == مواد لازم==<br /> *کنجد : سه چهارم فنجان<br /> <br /> *بذرکتان : یک چهارم فنجان یا 3 قاشق غذاخوری <br /> <br /> *تخمه آفتابگردان : 1 فنجان<br /> <br /> *آب : 2 فنجان <br /> <br /> *آرد بادام : یک چهارم فنجان یا 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *پسلیوم خرد شده : یک چهارم فنجان یا 3 قاشق غذاخوری<br /> <br /> *نمک : 1 قاشق چایخوری<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> دانه ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و سپس آب کافی روی آنهاریخته تا کاملا خیس شود و حداقل 6 ساعت بماند. <br /> <br /> در یک کاسه دیگر تخمه آفتابگردان ریخته و دو ساعت خیس شود.<br /> <br /> فر را در دمای 200 درجه فارنهایت یا 105 درجه سانتیگراد قرار دهید کاغذ روغنی را پهن کنید و مقداری روی کاغذ بریزید.<br /> <br /> دانه ها را خشک کنید و آنها را داخل غذاساز ریخته و مقداری آب و آرد بادام و نمک و پسیلیوم اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و ضخیم شود.<br /> <br /> مواد را روی کاغذ روغنی بریزید و دو ساعت داخل فر قرار دهید تا سفت و کریپسی شود.<br /> <br /> اگر مواد را ضخیم بریزید نان شما نرم می شود اما خوشمزه است.<br /> <br /> تا هنوز گرم است آن را چند تکه کنید و بگذاریدخنک شود.<br /> <br /> تا یک ماه در جای خشک و خنک قابل نگهداری است.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا