https://ketonia.life/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D8%B3_%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%B2 2026-05-14T20:57:30Z تاریخچهٔ نسخه‌ها برای این صفحه در ویکی MediaWiki 1.42.1 https://ketonia.life/w/index.php?title=%D8%B3%D8%B3_%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%B2&diff=160&oldid=prev 2022-04-05T09:22:13Z

<p>صفحه‌ای تازه حاوی «این سس سرد را میتوان تقریبا با تمام غذاهای کتوژنیک مصرف کرد یا از آن در تهیه سس های دیگر استفاده کرد. ==زمان لازم برای آماده کردن== 5 دقیقه ==مواد لازم== *زرده تخم مرغ بزرگ : 1 عدد هم دما با اتاق *روغن زیتون : یک و یک دوم پیمانه (360 میلی لیتر) *لیمو : آب...» ایجاد کرد</p> <p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div>این سس سرد را میتوان تقریبا با تمام غذاهای کتوژنیک مصرف کرد یا از آن در تهیه سس های دیگر استفاده کرد.<br /> <br /> ==زمان لازم برای آماده کردن==<br /> 5 دقیقه<br /> <br /> ==مواد لازم==<br /> *زرده تخم مرغ بزرگ : 1 عدد هم دما با اتاق<br /> <br /> *روغن زیتون : یک و یک دوم پیمانه (360 میلی لیتر)<br /> <br /> *لیمو : آب نصف لیمو هم دما با اتاق<br /> <br /> *نمک و فلفل<br /> <br /> ==دستور پخت==<br /> یک ساعت پیش از تهیه سس، تخم مرغ و لیمو را از یخچال در بیاورید تا به دمای اتاق برسند.<br /> <br /> به این ترتیب وقتی مواد را هم می زنید امولسیون به راحتی تشکیل می شود.<br /> <br /> زرده ها را درون کاسه بریزید و آنقدر با هم زن هم بزنید تا یک دست شوند.<br /> <br /> هم زمان با هم زدن، روغن زیتون را قطره قطره اضافه کنید تا مایونز غلیظ شود.<br /> <br /> وقتی سس غلیظ شد آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و سس را هم بزنید تا یک دست شود.<br /> <br /> مایونز را می توانید درون شیشه ریخته و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.<br /> <br /> ==منبع==<br /> *راهنمای جامع رژیم کتوژنیک<br /> *نویسنده : مارتینا جوهانسون<br /> *مترجم : طیبه دوستوندی<br /> *انتشارات : پادینا<br /> <br /> [[رده:غذاهای کتوژنیک]]</div>

دفتر همگرا