مرجع:برنج گل کلم - تاریخچهٔ نسخه‌ها

آقای دانشمند: اصلاح ویکی‌نگاری: تبدیل تب‌ها به فهرست استاندارد

2026-08-03T17:36:22Z

اصلاح ویکی‌نگاری: تبدیل تب‌ها به فهرست استاندارد

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۲۱:۰۶
خط ۸:		خط ۸:
	==طرز تهیه برنج گل کلم==		==طرز تهیه برنج گل کلم==

	• گل کلم را به تکه های کوچک برش دهید.		* گل کلم را به تکه های کوچک برش دهید.

	• آنها را داخل غذا ساز قرار دهید.		* آنها را داخل غذا ساز قرار دهید.

	• به اندازه آنها را ریز کنید که شبیه بافت برنج شود. مراقب باشید که بیش از حد ریز نکنید وگرنه بعد از مدتی سیاه میشوند. اگر غذاساز ندارید با استفاده از رنده معمولی این کار رو انجام بدید.		* به اندازه آنها را ریز کنید که شبیه بافت برنج شود. مراقب باشید که بیش از حد ریز نکنید وگرنه بعد از مدتی سیاه میشوند. اگر غذاساز ندارید با استفاده از رنده معمولی این کار رو انجام بدید.

	• بعد از اینکه گل کلم شما شبیه بافت برنج شد، می توانید آن را در هر دستور پختی که نیاز به برنج گل کلم دارد استفاده کنید.		* بعد از اینکه گل کلم شما شبیه بافت برنج شد، می توانید آن را در هر دستور پختی که نیاز به برنج گل کلم دارد استفاده کنید.

	'''مقاله مرتبط: ''' [[گل کلم برنجی شده]]		'''مقاله مرتبط: ''' [[گل کلم برنجی شده]]

آقای دانشمند: اصلاح ساختار: حذف منابع تکراری، ترتیب صحیح بخش‌ها

2026-08-03T15:36:17Z

اصلاح ساختار: حذف منابع تکراری، ترتیب صحیح بخش‌ها

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۱۹:۰۶
خط ۱۵:		خط ۱۵:

	• بعد از اینکه گل کلم شما شبیه بافت برنج شد، می توانید آن را در هر دستور پختی که نیاز به برنج گل کلم دارد استفاده کنید.		• بعد از اینکه گل کلم شما شبیه بافت برنج شد، می توانید آن را در هر دستور پختی که نیاز به برنج گل کلم دارد استفاده کنید.


	'''مقاله مرتبط: ''' [[گل کلم برنجی شده]]		'''مقاله مرتبط: ''' [[گل کلم برنجی شده]]


	===چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟===		===چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟===
خط ۲۴:		خط ۲۲:
	البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>		البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>
	و در بیشتر مواقع به '''صورت پخته شده''' از آن استفاده کنند . همچنین که افرادی که از ''' نفخ شکم '''رنج می برند باید مصرف آن را محدود کنند.در موارد محدودی ممکن است افراد به خانواده کلم '''آلرژی''' داشته باشند که باید با پزشک خود مشورت کنند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047720// Anaphylaxis caused by cauliflower]</ref>.		و در بیشتر مواقع به '''صورت پخته شده''' از آن استفاده کنند . همچنین که افرادی که از ''' نفخ شکم '''رنج می برند باید مصرف آن را محدود کنند.در موارد محدودی ممکن است افراد به خانواده کلم '''آلرژی''' داشته باشند که باید با پزشک خود مشورت کنند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047720// Anaphylaxis caused by cauliflower]</ref>.

	~~==منابع==~~
	~~{{منابع}}~~



	~~==منابع==~~
	~~{{منابع}}~~


	== مقالات مرتبط ==		== مقالات مرتبط ==
خط ۳۸:		خط ۲۷:
	* [[مرجع:کربوهیدرات‌ها]]		* [[مرجع:کربوهیدرات‌ها]]
	* [[مرجع:غذاهای افزایش‌دهنده متابولیسم]]		* [[مرجع:غذاهای افزایش‌دهنده متابولیسم]]

			== منابع ==
			{{منابع}}

	[[رده:تغذیه درمانی]]		[[رده:تغذیه درمانی]]

آقای دانشمند: افزودن {{منابع}} برای رندر رفرنس‌ها

2026-08-03T15:28:03Z

افزودن {{منابع}} برای رندر رفرنس‌ها

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۱۸:۵۸
خط ۲۶:		خط ۲۶:

	==منابع==		==منابع==
			{{منابع}}



	==منابع==		==منابع==
			{{منابع}}

آقای دانشمند: اصلاح ترتیب بخش‌ها: مقالات مرتبط قبل از منابع

2026-08-03T15:03:59Z

اصلاح ترتیب بخش‌ها: مقالات مرتبط قبل از منابع

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۱۸:۳۳
خط ۲۴:		خط ۲۴:
	البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>		البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>
	و در بیشتر مواقع به '''صورت پخته شده''' از آن استفاده کنند . همچنین که افرادی که از ''' نفخ شکم '''رنج می برند باید مصرف آن را محدود کنند.در موارد محدودی ممکن است افراد به خانواده کلم '''آلرژی''' داشته باشند که باید با پزشک خود مشورت کنند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047720// Anaphylaxis caused by cauliflower]</ref>.		و در بیشتر مواقع به '''صورت پخته شده''' از آن استفاده کنند . همچنین که افرادی که از ''' نفخ شکم '''رنج می برند باید مصرف آن را محدود کنند.در موارد محدودی ممکن است افراد به خانواده کلم '''آلرژی''' داشته باشند که باید با پزشک خود مشورت کنند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047720// Anaphylaxis caused by cauliflower]</ref>.

			==منابع==



	==منابع==		==منابع==

سپهر محمدی: /* چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟= */

2026-08-03T15:03:01Z

چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟=

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۱۸:۳۳
خط ۲۰:		خط ۲۰:


	===چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟====		===چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟===

	البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>		البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>

آقای دانشمند: اصلاح رده‌ها

2026-08-03T14:31:02Z

اصلاح رده‌ها

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۳ اوت ۲۰۲۶، ساعت ۱۸:۰۱
خط ۲۷:		خط ۲۷:
	==منابع==		==منابع==

	~~[[رده:عادات غذایی]]~~
	~~[[رده:تغذیه شفابخش]]~~

	== مقالات مرتبط ==		== مقالات مرتبط ==

آقای دانشمند: ایجاد مدخل دانشنامه‌ای جدید

2026-08-03T14:26:48Z

ایجاد مدخل دانشنامه‌ای جدید

صفحهٔ تازه

{{نویسنده|رامین تقی‌زاده}}
==تاثیر برنج گل کلم بر بدن==
برنج گل کلم با 25 کالری در هر فنجان (107 گرم) تنها 10 تا 20 درصد از کالری مورد انتظار شما از همان مقدار برنج پخته شده را تامین می کند. <ref>[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168520/nutrients/ FoodData Central]</ref>مطالعات بسیاری ، غذاهای کم کالری و پر آب مانند گل کلم را با '''کاهش وزن''' مرتبط می داند، زیرا ممکن است گرسنگی را کاهش داده و احساس سیری را تقویت کند. هر دوی این عوامل ممکن است باعث کاهش کالری دریافتی شما شود.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848697// Link between Food Energy Density and Body Weight Changes in Obese Adults]</ref>

فیبر موجود در برنج گل کلم به تغذیه باکتری های مفید در روده شما کمک می کند، التهاب را کاهش می دهد و سلامت دستگاه گوارش را ارتقا می دهد.مطالعات، سبزیجات غنی از فیبر مانند گل کلم را با کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع 2، سرطان و بیماری های قلبی مرتبط می دانند. فیبر همچنین احساس سیری را تقویت می کند که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
علاوه بر این، برنج گل کلم کربوهیدرات کمی دارد و فقط 3 گرم کربوهیدرات خالص( net carbs ) در هر فنجان (107 گرم) فراهم می کند - 18 برابر کمتر از همان مقدار برنج.به این ترتیب، برنج گل کلم می تواند یک گزینه بسیار مناسب برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند یا پیروان '''رژیم کتوژنیک ''' باشد.

==طرز تهیه برنج گل کلم==

• گل کلم را به تکه های کوچک برش دهید.

• آنها را داخل غذا ساز قرار دهید.

• به اندازه آنها را ریز کنید که شبیه بافت برنج شود. مراقب باشید که بیش از حد ریز نکنید وگرنه بعد از مدتی سیاه میشوند. اگر غذاساز ندارید با استفاده از رنده معمولی این کار رو انجام بدید.

• بعد از اینکه گل کلم شما شبیه بافت برنج شد، می توانید آن را در هر دستور پختی که نیاز به برنج گل کلم دارد استفاده کنید.

'''مقاله مرتبط: ''' [[گل کلم برنجی شده]]

===چه کسانی باید در مصرف برنج گل کلم احتیاط کنند؟====

البته افرادی که مبتلا به '''کم کاری تیروئید''' هستند باید مصرف گل کلم خام را محدود کنند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282437/ The role of micronutrients in thyroid dysfunction]</ref>
و در بیشتر مواقع به '''صورت پخته شده''' از آن استفاده کنند . همچنین که افرادی که از ''' نفخ شکم '''رنج می برند باید مصرف آن را محدود کنند.در موارد محدودی ممکن است افراد به خانواده کلم '''آلرژی''' داشته باشند که باید با پزشک خود مشورت کنند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16047720// Anaphylaxis caused by cauliflower]</ref>.

==منابع==

[[رده:عادات غذایی]]
[[رده:تغذیه شفابخش]]

== مقالات مرتبط ==
* [[مرجع:رژیم‌های کم‌کربوهیدرات]]
* [[مرجع:کربوهیدرات‌ها]]
* [[مرجع:غذاهای افزایش‌دهنده متابولیسم]]

[[رده:تغذیه درمانی]]