Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
دفتر همگرا (بحث | مشارکت‌ها) |
سحر آل ایوب (بحث | مشارکت‌ها) جزبدون خلاصۀ ویرایش |
||
| (یک نسخهٔ میانی ویرایش شده توسط یک کاربر دیگر نشان داده نشد) | |||
| خط ۳۷: | خط ۳۷: | ||
گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود. | گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود. | ||
گوشت مرغ را درون قابلمه قرار دهید و روی آن آب تازه بریزید. | |||
قابلمه را روی شعله بگذارید تا آب به جوش بیاید و گوشت را به مدت 15 دقیقه بپزید تا جایی که رنگ صورتی مغزش تغییر کند. | |||
اگر می خواهید گوشت مرغ را سرخ کنید ابتدا رطوبت آن را با دستمال کاغذی حوله ای بگیرید. | |||
تابه ای را روی شعله متوسط رو به زیاد قرار دهید و وقتی داغ شد یک تا دو قاشق چای خوری خامه نارگیل درونش بریزید تا ته تابه چرب شود. | |||
وقتی روغن داغ شد هر طرف گوشت را به مدت یک دقیقه سرخ کنید. | |||
سپس حرارت را کم کنید و در تابه را بگذارید تا گوشت 25 دقیقه دیگر بپزد. | |||
هر 5 دقیقه گوشت را زیرورو کنید تا جایی که وسط گوشت کاملا پخته شود و رنگش تغییر کند. | |||
مرغ را تکه تکه کنید و به همراه چاشنی های چرب میل کنید | |||
==ارزش غذایی به ازای هر وعده== | |||
*کالری: 344 کیلو کالری | |||
*چربی: 13.1 گرم | |||
*پروتئین: 53.1 گرم | |||
*کربوهیدرات: 3.3 گرم | |||
==منبع== | ==منبع== | ||