Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
آقای دانشمند (بحث | مشارکتها) ساخت مدخل دانشنامهای کربوهیدراتها |
آقای دانشمند (بحث | مشارکتها) اصلاح ساختار: حذف منابع تکراری، ترتیب صحیح بخشها |
||
| (۲ نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد) | |||
| خط ۶: | خط ۶: | ||
== منابع غذایی == | == منابع غذایی == | ||
* '''گلوکز:''' میوهها، سبزیجات، عسل | * '''[[مرجع:شاخص گلیسمی و بار گلیسمی|گلوکز]]:''' میوهها، سبزیجات، عسل | ||
* '''فروکتوز:''' میوهها، سبزیجات، عسل | * '''فروکتوز:''' میوهها، سبزیجات، عسل | ||
* '''گالاکتوز:''' فقط از هیدرولیز لاکتوز | * '''گالاکتوز:''' فقط از هیدرولیز لاکتوز | ||
| خط ۲۶: | خط ۲۶: | ||
* جذب آب توسط فیبر | * جذب آب توسط فیبر | ||
== فیبر غذایی == | == [[مرجع:فیبر غذایی|فیبر غذایی]] == | ||
فیبرها دو دستهاند: | فیبرها دو دستهاند: | ||
| خط ۵۷: | خط ۵۷: | ||
== مضرات مصرف بیش از حد == | == مضرات مصرف بیش از حد == | ||
زیادهروی در کربوهیدراتها بهویژه قند ساده و تصفیهشده ممکن است منجر به نوسانات خلقی، کلسترول LDL بالا، قند خون بالا، اختلال حافظه، دشواری کاهش وزن و زمینهسازی برای | زیادهروی در کربوهیدراتها بهویژه قند ساده و تصفیهشده ممکن است منجر به نوسانات خلقی، کلسترول LDL بالا، قند خون بالا، اختلال حافظه، دشواری کاهش وزن و زمینهسازی برای [[مرجع:انواع دیابت|دیابت]]، بیماریهای قلبی و برخی سرطانها شود. | ||
== دستهبندی رژیمها بر اساس کربوهیدرات == | == دستهبندی رژیمها بر اساس کربوهیدرات == | ||
| خط ۷۶: | خط ۷۶: | ||
== جمعبندی == | == جمعبندی == | ||
کربوهیدراتها منبع اصلی انرژی بدن هستند اما مصرف بیش از حد آنها بهویژه انواع تصفیهشده مضر است. انتخاب منابع فیبردار و سبوسدار و رعایت تعادل در مصرف، کلید سلامت متابولیک است. مشورت با متخصص تغذیه برای تعیین مقدار مناسب بر اساس شرایط فردی توصیه میشود. | کربوهیدراتها منبع اصلی انرژی بدن هستند اما مصرف بیش از حد آنها بهویژه انواع تصفیهشده مضر است. انتخاب منابع فیبردار و سبوسدار و رعایت تعادل در مصرف، کلید سلامت متابولیک است. مشورت با متخصص تغذیه برای تعیین مقدار مناسب بر اساس شرایط فردی توصیه میشود. | ||
== مقالات مرتبط == | |||
* [[مرجع:شاخص گلیسمی و بار گلیسمی]] | |||
* [[مرجع:فیبر غذایی]] | |||
* [[مرجع:رژیمهای کمکربوهیدرات]] | |||
* [[مرجع:ماتریکس غذایی و مدیریت دیابت]] | |||
* [[مرجع:سندرم متابولیک]] | |||
* [[مرجع:معکوس کردن دیابت نوع ۲]] | |||
== منابع == | == منابع == | ||
{{منابع}} | {{منابع}} | ||
[[رده:مرجع]] | [[رده:مرجع]] | ||
[[رده:تغذیه درمانی]] | |||