مرغ آب نمکی: تفاوت میان نسخه‌ها

Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.

نسخهٔ ‏۳ آوریل ۲۰۲۲، ساعت ۱۲:۴۲ نمایش مبدأ دفتر همگرا (بحث | مشارکت‌ها) مدیران ۱۰۲ ویرایش‌ها جز ←‏زمان لازم برای آماده کردن → تفاوت با ویرایش قدیمی‌تر		نسخهٔ ‏۴ آوریل ۲۰۲۲، ساعت ۱۰:۵۳ نمایش مبدأ دفتر همگرا (بحث | مشارکت‌ها) مدیران ۱۰۲ ویرایش‌ها جزبدون خلاصۀ ویرایش تفاوت با ویرایش جدیدتر ←
خط ۳۷:		خط ۳۷:
	گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود.		گوشت مرغ را از آب نمک خارج کنید و اجازه دهید آب نمک اضافی از گوشت خارج شود.
			گوشت مرغ را درون قابلمه قرار دهید و روی آن آب تازه بریزید.
			قابلمه را روی شعله بگذارید تا آب به جوش بیاید و گوشت را به مدت 15 دقیقه بپزید تا جایی که رنگ صورتی مغزش تغییر کند.
			اگر می خواهید گوشت مرغ را سرخ کنید ابتدا رطوبت آن را با دستمال کاغذی حوله ای بگیرید.
			تابه ای را روی شعله متوسط رو به زیاد قرار دهید و وقتی داغ شد یک تا دو قاشق چای خوری خامه نارگیل درونش بریزید تا ته تابه چرب شود.
			وقتی روغن داغ شد هر طرف گوشت را به مدت یک دقیقه سرخ کنید.
			سپس حرارت را کم کنید و در تابه را بگذارید تا گوشت 25 دقیقه دیگر بپزد.
			هر 5 دقیقه گوشت را زیرورو کنید تا جایی که وسط گوشت کاملا پخته شود و رنگش تغییر کند.
			مرغ را تکه تکه کنید و به همراه چاشنی های چرب میل کنید
	==منبع==		==منبع==