تالار گفتگوی کتونیا

چهار گام برای ایمنی غذا: تفاوت میان نسخه‌ها

پرش به ناوبری پرش به جستجو
Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
خط ۳۵: خط ۳۵:
! غذا !! نوع !! یخچال  !! فریزر  
! غذا !! نوع !! یخچال  !! فریزر  
|-
|-
| سالاد || تخم مرغ، گوشت مرغ، هم، ماهی تن و سالاد ماکارونی || ۳ تا ۴ روز || مناسب جهت یخ زدن نیست
 
|-
 
| سوسیس || بسته باز || ۱ هفته || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || بسته بسته نشده || ۲ هفته || ۱ تا ۲ ماه
|-
| لانچئون میت || بسته باز یا خوراکی دلی || ۳ تا ۵ روز || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || بسته بسته نشده || ۲ هفته || ۱ تا ۲ ماه
|-
| بیکن و سوسیس || بیکن || ۱ هفته || ۱ ماه
|-
| || سوسیس، خام، از مرغ، بوقلمون، گوشت خوک یا گاو || ۱ تا ۲ روز || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || سوسیس کاملاً پخت شده، از مرغ، بوقلمون، گوشت خوک یا گاو || ۱ هفته || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || سوسیس خریداری شده یخ زده || پس از پخت ۳-۴ روز || ۱-۲ ماه از تاریخ خرید
|-
| هامبورگر، گوشت های چرخ کرده، و جانداران گوشتی || هامبورگر، گوشت چرخ کرده، گوشت بوقلمون، گوشت مرغ، سایر طیور، گوشت گوساله، گوشت خوک، گوشت گوسفند و ترکیب آنها || ۱ تا ۲ روز || ۳ تا ۴ ماه
|-
| || گوشت گاو، گوسفند، گوساله، و گوشت خوک تازه || استیک || ۳ تا ۵ روز || ۴ تا ۱۲ ماه
|-
| || || کتلت || ۳ تا ۵ روز || ۴ تا ۱۲ ماه
|-
| || || چرخ کرده || ۳ تا ۵ روز || ۴ تا ۱۲ ماه
|-
| || هام تازه، بدون نمک و پخت || ۳ تا ۵ روز || ۶ ماه
|-
| || هام تازه، بدون نمک و پخت شده || ۳ تا ۴ روز || ۳ تا ۴ ماه
|-
| || هام نمک دار، قبل از پخت، خام || ۵ تا ۷ روز یا تاریخ "استفاده تا" || ۳ تا ۴ ماه
|-
|| || هام کاملاً پخت شده، بسته‌بندی شده وکیوم‌شده در کارخانه نشده || ۲ هفته یا تاریخ "استفاده تا" || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || هام پخته، بسته‌بندی شده در فروشگاه، به صورت کامل || ۱ هفته || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || هام پخته، بسته‌بندی شده در فروشگاه، به صورت برش، نصف، یا برش دایره‌ای || ۳ تا ۵ روز || ۱ تا ۲ ماه
|-
| || هام کان بسته، با برچسب "در یخچال نگهداری شود"، بسته‌بندی نشده || ۶ تا ۹ ماه || قابلیت یخ زدن ندارد
|-
| || هام کان بسته، قابل نگهداری در دمای اتاق، باز شده || ۳ تا ۴ روز || ۱ تا ۲ ماه
|-
| پروشوتو، هام پارما یا سرانو، نوع خشک ایتالیایی یا اسپانیایی، برش خورده || || ۲ تا ۳ ماه || ۱ ماه
|-
| طیور تازه || مرغ یا بوقلمون، به صورت کامل || ۱ تا ۲ روز || ۱ سال  
| طیور تازه || مرغ یا بوقلمون، به صورت کامل || ۱ تا ۲ روز || ۱ سال  
|-
|-
خط ۸۵: خط ۴۳:
| ماهی تازه || ماهی چرب (ماهی آبی، ماهی خزر، ماهی ماکرل، ماهی مولت، ماهی سالمون، ماهی تن و غیره) || ۱-۳ روز || ۲-۳ ماه  
| ماهی تازه || ماهی چرب (ماهی آبی، ماهی خزر، ماهی ماکرل، ماهی مولت، ماهی سالمون، ماهی تن و غیره) || ۱-۳ روز || ۲-۳ ماه  
|-
|-
| || ماهی کم چرب (ماهی کاد، ماهی فلاندر، هداق، هالیبات، ماهی سول و غیره) || ۶-۸ ماه ||  
| || ماهی کم چرب || ۶-۸ ماه ||  
|-
 
| || ماهی کم چرب (ماهی پالک، ماهی اوشن پرچ، ماهی راکفیش، ماهی سی‌تراوت) || ۴-۸ ماه ||
|-
|-
| ماهی‌های صدفی || گوشت خام خرچنگ تازه || ۲-۴ روز || ۲-۴ ماه  
| ماهی‌های صدفی || گوشت خام خرچنگ تازه || ۲-۴ روز || ۲-۴ ماه  
خط ۹۷: خط ۵۴:
| || صدف‌های تازه، ماهیگیری، صدف، صدف و عجق || ۵-۱۰ روز || توصیه نمی‌شود  
| || صدف‌های تازه، ماهیگیری، صدف، صدف و عجق || ۵-۱۰ روز || توصیه نمی‌شود  
|-
|-
| || میگو، خرچنگ کوچک || ۳-۵ روز || ۶-۱۲ ماه  
| || میگو || ۳-۵ روز || ۶-۱۲ ماه  
|-
|-
| میوه‌ها و سبزیجات || تمامی نوع میوه و سبزیجات || طبق نیاز || طبق نیاز  
| میوه‌ها و سبزیجات || تمامی نوع میوه و سبزیجات || طبق نیاز || طبق نیاز  
خط ۱۱۲: خط ۶۹:
|-
|-


|-
| || پودینگ، پفک کریر، خامه شیرین || ۳-۴ روز || قابلیت یخ زدن ندارد
|-
|-
| تخم‌مرغ || تخم‌مرغ کامل || ۳-۵ هفته || قابلیت یخ زدن ندارد  
| تخم‌مرغ || تخم‌مرغ کامل || ۳-۵ هفته || قابلیت یخ زدن ندارد