تالار گفتگوی کتونیا

چرا اجتناب از کمبود ریزمغذی‌ها در رژیم کتوژنیک برای یک رژیم کتوژنیک موفق و سالم از اهمیت بالایی برخوردار است: تفاوت میان نسخه‌ها

پرش به ناوبری پرش به جستجو
Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۳: خط ۳:
'''چندین مطالعه علمی ارتباط قوی بین کمبود مواد مغذی و وضعیت اضافه وزن و چاقی یافته اند. علاوه بر این، دریافت کمتر از حد مطلوب برخی از ریزمغذی‌ها یک عامل ثابت در بسیاری از شرایط و بیماری‌های از جمله انواع سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و پوکی استخوان است.'''
'''چندین مطالعه علمی ارتباط قوی بین کمبود مواد مغذی و وضعیت اضافه وزن و چاقی یافته اند. علاوه بر این، دریافت کمتر از حد مطلوب برخی از ریزمغذی‌ها یک عامل ثابت در بسیاری از شرایط و بیماری‌های از جمله انواع سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و پوکی استخوان است.'''


هدف این مقاله کمک به ارائه بینش در مورد اهمیت ریزمغذی‌ها و کمک به هدایت دوستداران رژیم‌ کتوژنیک برای بهینه‌سازی رژیم غذایی خود به گونه‌ای است که کمبود احتمالی ریز مغذی ها را پوشش دهد و سلامت کلی را بهبود بخشد.
محدودیت شدید کربوهیدرات می تواند عمیقاً بر کیفیت رژیم غذایی تأثیر بگذارد، معمولاً میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات را محدود یا حذف می کند و مصرف محصولات حیوانی را افزایش می دهد. رژیم های بسیار کم کربوهیدرات ممکن است فاقد ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و فیتوکمیکال های موجود در میوه ها، سبزیجات و غلات کامل باشند<ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32040399/ Resistant starch content in foods commonly consumed in the United States: a narrative review. ]</ref>.
 
 
محدودیت شدید کربوهیدرات می تواند عمیقاً بر کیفیت رژیم غذایی تأثیر بگذارد، معمولاً میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات را محدود یا حذف می کند و مصرف محصولات حیوانی را افزایش می دهد. رژیم های بسیار کم کربوهیدرات ممکن است فاقد ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و فیتوکمیکال های موجود در میوه ها، سبزیجات و غلات کامل باشند.


چندین مطالعه نشان داده که رژیم‌های کم کربوهیدرات حاوی مقادیر کمی فیبر، تیامین، فولات، ویتامین‌های A، E،K و B6، کلسیم، منیزیم، آهن ، پتاسیم و ویتامین های محلول در آب به استثنای ویتامین B12 هستند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8322232// Ketogenic Diets and Chronic Disease: Weighing the Benefits Against the Risks]</ref><ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11374180/ Popular diets: a scientific review]</ref><ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19033218/  An overview of the ketogenic diet for pediatric epilepsy]</ref>و در غیاب مکمل مولتی ویتامین مینرال ها، خطر واقعی کمبودهای تغذیه ای در آنها وجود دارد.
چندین مطالعه نشان داده که رژیم‌های کم کربوهیدرات حاوی مقادیر کمی فیبر، تیامین، فولات، ویتامین‌های A، E،K و B6، کلسیم، منیزیم، آهن ، پتاسیم و ویتامین های محلول در آب به استثنای ویتامین B12 هستند <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8322232// Ketogenic Diets and Chronic Disease: Weighing the Benefits Against the Risks]</ref><ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11374180/ Popular diets: a scientific review]</ref><ref>[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19033218/  An overview of the ketogenic diet for pediatric epilepsy]</ref>و در غیاب مکمل مولتی ویتامین مینرال ها، خطر واقعی کمبودهای تغذیه ای در آنها وجود دارد.
خط ۱۲: خط ۹:
هنگام در نظر گرفتن کیفیت تغذیه ای یک رژیم، انتخاب صحیح غذا همیشه مهم است. وقتی افراد از همه گروه های غذایی غذاهایی مصرف می کنند، احتمال اینکه رژیم غذایی آنها از نظر تغذیه ای کافی باشد بیشتر است.  با این حال، انتخاب نامناسب مواد غذایی ممکن است منجر به سطوح ناکافی مواد مغذی (به عنوان مثال، کلسیم، آهن، روی)، صرف نظر از ترکیب کلی درشت مغذی ها شود.  
هنگام در نظر گرفتن کیفیت تغذیه ای یک رژیم، انتخاب صحیح غذا همیشه مهم است. وقتی افراد از همه گروه های غذایی غذاهایی مصرف می کنند، احتمال اینکه رژیم غذایی آنها از نظر تغذیه ای کافی باشد بیشتر است.  با این حال، انتخاب نامناسب مواد غذایی ممکن است منجر به سطوح ناکافی مواد مغذی (به عنوان مثال، کلسیم، آهن، روی)، صرف نظر از ترکیب کلی درشت مغذی ها شود.  


همچنین در مطالعات اپیدمیولوژیک، تصور می شود که رژیم های غذایی سرشار از چربی اشباع شده، چربی ترانس، قندهای ساده و پروتئین حیوانی (به ویژه از گوشت قرمز و فرآوری شده) اما  فیبر رژیمی و اسیدهای چرب امگا 3  کمی دارند.
'''هدف این مقاله کمک به ارائه بینش در مورد اهمیت ریزمغذی‌ها و کمک به هدایت دوستداران رژیم‌ کتوژنیک برای بهینه‌سازی رژیم غذایی خود و شناخت بهترین منابع ریز مغذی ها  به گونه‌ای است که کمبود احتمالی ریز مغذی ها را پوشش دهد و سلامت کلی را بهبود بخشد.'''


توجه به ریز مغذی های زیر در یک رژیم کتوژنیک از اهمیت بالای برخوردار است :
'''بنابراین توجه به ریز مغذی های زیر در یک رژیم کتوژنیک از اهمیت بالای برخوردار است''' :


1. '''منیزیم'''
1. '''منیزیم'''