تالار گفتگوی کتونیا

چرا اجتناب از کمبود ریزمغذی‌ها در رژیم کتوژنیک برای یک رژیم کتوژنیک موفق و سالم از اهمیت بالایی برخوردار است: تفاوت میان نسخه‌ها

پرش به ناوبری پرش به جستجو
Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
→ تفاوت با ویرایش قدیمی‌ترتفاوت با ویرایش جدیدتر ←
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
۱٬۷۰۴ ویرایش‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
رامین تقی زاده (بحث | مشارکت‌ها)
۱٬۷۰۴ ویرایش‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۳۳: خط ۳۳:
اسید چربهای امگا 3 می‌توانند  برای افرادی که رژیم‌های کتوژنیک دارند مفید باشند، زیرا می‌توانند به حفظ نسبت سالم امگا 3 به امگا 6 <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093368// The importance of a balanced ω-6 to ω-3 ratio in the prevention and management of obesity]</ref>در هنگام پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب کمک کنند.
اسید چربهای امگا 3 می‌توانند  برای افرادی که رژیم‌های کتوژنیک دارند مفید باشند، زیرا می‌توانند به حفظ نسبت سالم امگا 3 به امگا 6 <ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093368// The importance of a balanced ω-6 to ω-3 ratio in the prevention and management of obesity]</ref>در هنگام پیروی از یک رژیم غذایی پرچرب کمک کنند.


'''برای دریافت مقدار کافی امگا 3 حداقل هفته دوبار منابع آن را در رژیم خود قرار دهید. برای افزایش مصرف ااسید چربهای امگا 3 از طریق غذاهای کتو پسند، ماهی سالمون، ساردین را بیشتر مصرف کنید.'''
'''برای دریافت مقدار کافی امگا 3 حداقل هفته دوبار منابع آن را در رژیم خود قرار دهید. برای افزایش مصرف اسید چربهای امگا 3 از طریق غذاهای کتو پسند، ماهی سالمون، ساردین را بیشتر مصرف کنید.'''


یک مطالعه نشان داد که افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند و اسید چربهای امگا 3 دریافت می‌کنند، کاهش بیشتری در تری گلیسیرید، انسولین و نشانگرهای التهابی نسبت به افرادی که این مکمل را دریافت نکرده‌اند، تجربه کرده‌اند.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344614//Effects of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids (ω-3) Supplementation on Some Cardiovascular Risk Factors with a Ketogenic Mediterranean Diet]</ref>
یک مطالعه نشان داد که افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند و اسید چربهای امگا 3 دریافت می‌کنند، کاهش بیشتری در تری گلیسیرید، انسولین و نشانگرهای التهابی نسبت به افرادی که این مکمل را دریافت نکرده‌اند، تجربه کرده‌اند.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344614//Effects of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids (ω-3) Supplementation on Some Cardiovascular Risk Factors with a Ketogenic Mediterranean Diet]</ref>
خط ۵۹: خط ۵۹:
هشت نوع مختلف ویتامین B وجود دارد که در مجموع به عنوان B کمپلکس شناخته می شوند.
هشت نوع مختلف ویتامین B وجود دارد که در مجموع به عنوان B کمپلکس شناخته می شوند.
کمبود این ویتامین‌های B می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی، کاهش توده عضلانی، ضعف سیستم ایمنی، مشکلات پوست و مو و افسردگی شود. که احتمال کمبود تیامین(B1) در رژیم کتوژنیک از بقیه بیشتر است.  
کمبود این ویتامین‌های B می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی، کاهش توده عضلانی، ضعف سیستم ایمنی، مشکلات پوست و مو و افسردگی شود. که احتمال کمبود تیامین(B1) در رژیم کتوژنیک از بقیه بیشتر است.  
'''تیامین''':


چربی حاوی تیامین کمی است. بنابراین، اگر تیامین از طریق غذا یا مولتی ویتامین تکمیل نشود،احتمال کمبود تیامین در رژیم کتوژنیک زیاد است. ارتباط بین تیامین، سلامت عصبی، سلامت قلب و متابولیسم قابل توجه است.
چربی حاوی تیامین کمی است. بنابراین، اگر تیامین از طریق غذا یا مولتی ویتامین تکمیل نشود،احتمال کمبود تیامین در رژیم کتوژنیک زیاد است. ارتباط بین تیامین، سلامت عصبی، سلامت قلب و متابولیسم قابل توجه است.
خط ۶۷: خط ۶۵:
از بهترین منابع کم کربوهیدرات غنی از تیامین گوشت گاو و ماهی سالمون است.'''
از بهترین منابع کم کربوهیدرات غنی از تیامین گوشت گاو و ماهی سالمون است.'''


6.'''سدیم و پتاسیم'''
6. '''ویتامین C'''
 
ویتامین C که به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد، به برخی دیگر اضافه می شود و به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است. انسان بر خلاف بسیاری از حیوانات قادر به سنتز ویتامین C به صورت درون زا نیست، بنابراین یک جزء ضروری رژیم غذایی است.
ویتامین C برای بیوسنتز کلاژن، ال-کارنیتین و انتقال دهنده های عصبی خاص مورد نیاز است. ویتامین C همچنین در متابولیسم پروتئین نقش دارد.  کلاژن جزء ضروری بافت همبند است که نقش حیاتی در بهبود زخم دارد. ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان فیزیولوژیکی مهم است  و نشان داده شده است که آنتی اکسیدان های دیگر را در بدن بازسازی می کند.
از آنجایی که کمبود این ویتامین به دلیل منابع زیاد دسترس آن به ندرت رخ می دهد، فقط  کافی است که منابع و نیاز روزانه آن را به خوبی درک کنیم.
 
'''زنان بالغ باید 75 میلی گرم و مردان باید 90 میلی گرم ویتامین C در روز مصرف کنند.'''
<ref>[https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional// Vitamin C ]</ref>
 
از آنجایی که کمبود این ویتامین به دلیل منابع زیاد دسترس آن به ندرت رخ می دهد، فقط  کافی است که منابع و نیاز روزانه آن را به خوبی درک کنیم.
 
برای اطلاع بیشتر لیست"[http://hamgera.ir/bk/index.php/%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9_%DA%A9%D9%85_%DA%A9%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86_C '''منابع کم کربوهیدرات ویتامین C''']" را ببنید.
 
7.'''سدیم و پتاسیم'''


سطح سدیم و پتاسیم  نیز می تواند  در رژیم کتوژنیک کاهش یابد و منجر به علائم "[http://hamgera.ir/bk/index.php/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87_%D8%A8%D8%B1_Keto_flu_%D8%BA%D9%84%D8%A8%D9%87_%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85 '''آنفولانزای کتو''']" ، مانند سردرد، گرفتگی عضلات و خستگی شود.
سطح سدیم و پتاسیم  نیز می تواند  در رژیم کتوژنیک کاهش یابد و منجر به علائم "[http://hamgera.ir/bk/index.php/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87_%D8%A8%D8%B1_Keto_flu_%D8%BA%D9%84%D8%A8%D9%87_%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85 '''آنفولانزای کتو''']" ، مانند سردرد، گرفتگی عضلات و خستگی شود.
خط ۷۳: خط ۸۴:
برای اطلاع بیشتر لیست"[http://hamgera.ir/bk/index.php/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%A8%D8%A7_%D9%BE%D8%AA%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7_%D9%88_%DA%A9%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%DA%A9%D9%85 '''غذاهای با پتاسیم بالا و کربوهیدرات کم''']" را ببنید.
برای اطلاع بیشتر لیست"[http://hamgera.ir/bk/index.php/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%A8%D8%A7_%D9%BE%D8%AA%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7_%D9%88_%DA%A9%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%87%DB%8C%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%DA%A9%D9%85 '''غذاهای با پتاسیم بالا و کربوهیدرات کم''']" را ببنید.


7.''' فیبر رژیمی'''
8.''' فیبر رژیمی'''


در حالی که تنها حدود 5 -10 درصد از غذایی که در رژیم کتو می خورید از کربوهیدرات تشکیل شده است، نکته کلیدی این است که مطمئن شوید که نوع درست آن را می خورید. مزایای فیبر رژیمی شامل پیشگیری و کاهش دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و سرطان روده بزرگ است. با تعدیل مصرف غذا، تنظیم اشتها، هضم، جذب و متابولیسم، فیبر رژیمی خطر ابتلا به چربی خون، هیپرکلسترولمی و هیپرگلیسمی و چاقی را کاهش می دهد.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116// The Health Benefits of Dietary Fibre]</ref>همچنین نشان داده شده است که فیبر رژیمی به وضوح می تواند دفعات مدفوع را در بیماران مبتلا به یبوست افزایش دهد.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045// Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis]</ref>
در حالی که تنها حدود 5 -10 درصد از غذایی که در رژیم کتو می خورید از کربوهیدرات تشکیل شده است، نکته کلیدی این است که مطمئن شوید که نوع درست آن را می خورید. مزایای فیبر رژیمی شامل پیشگیری و کاهش دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و سرطان روده بزرگ است. با تعدیل مصرف غذا، تنظیم اشتها، هضم، جذب و متابولیسم، فیبر رژیمی خطر ابتلا به چربی خون، هیپرکلسترولمی و هیپرگلیسمی و چاقی را کاهش می دهد.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116// The Health Benefits of Dietary Fibre]</ref>همچنین نشان داده شده است که فیبر رژیمی به وضوح می تواند دفعات مدفوع را در بیماران مبتلا به یبوست افزایش دهد.<ref>[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045// Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis]</ref>
برگرفته از «https://ketonia.life/wiki/چرا_اجتناب_از_کمبود_ریزمغذی‌ها_در_رژیم_کتوژنیک_برای_یک_رژیم_کتوژنیک_موفق_و_سالم_از_اهمیت_بالایی_برخوردار_است»