Access restrictions were established for this page. If you see this message, you have no access to this page.
| خط ۴۶: | خط ۴۶: | ||
فقط مطمئن شوید که از روغن زیتون فوق بکر در حد اعتدال استفاده کنید زیرا کالری بالایی دارد. وزارت کشاورزی ایالات متحده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر را به عنوان یک وعده تعریف می کند. | فقط مطمئن شوید که از روغن زیتون فوق بکر در حد اعتدال استفاده کنید زیرا کالری بالایی دارد. وزارت کشاورزی ایالات متحده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر را به عنوان یک وعده تعریف می کند. | ||
===فیبر غذایی=== | |||
خاصیت هیپوکلسترولمی فیبر محلول به طور مداوم در مطالعات تایید شده است . ویسکوزیته فیبر نقش مهمی در کاهش کلسترول(LDL-C)دارد. فیبر محلول با ویسکوزیته بالا کلسترول پلاسما را به میزان بیشتری نسبت به فیبر نامحلول یا فیبر با ویسکوزیته بسیار کم کاهش می دهد. اثر کاهش کلسترول فیبر غذایی محلول ممکن است به افزایش دفع نمک های صفراوی مدفوعی، کاهش پاسخ گلیسمی غذا و محصولات تخمیر فیبر غذایی محلول نسبت داده شود. <ref>[https://www.jofem.org/index.php/jofem/article/view/514/284284313 Effects of Glycemic Index and Intake of Dietary Fiber on Serum HDL-Cholesterol Levels]</ref> | |||
====غلات کامل==== | |||
غلات کامل، از جمله سبوس، غلات، و برنج قهوه ای یا وحشی ممکن است LDL و کلسترول کل شما را کاهش دهند. این به نوبه خود باعث افزایش درصدی سطح HDL شما می شود. دلیل آن این است که این غذاها حاوی فیبر هستند - به ویژه فیبر محلول که نشان داده شده است به کاهش LDL کمک می کند. | غلات کامل، از جمله سبوس، غلات، و برنج قهوه ای یا وحشی ممکن است LDL و کلسترول کل شما را کاهش دهند. این به نوبه خود باعث افزایش درصدی سطح HDL شما می شود. دلیل آن این است که این غذاها حاوی فیبر هستند - به ویژه فیبر محلول که نشان داده شده است به کاهش LDL کمک می کند. | ||