نویسنده: زهرا گوهری دزفولی
پرسش و پاسخ: خربزه برای دیابت ضرر دارد
پرسش: خربزه برای دیابت ضرر دارد؟
این پرسش توسط یکی از مراجعین کتونیا در تالار گفتگوی کتونیا مطرح شده است.
پاسخ
زهرا گوهری دزفولی، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی (شماره نظام پزشکی: ت-۱۱۰۷۰):
خربزه و دیابت
خربزه بهطور کلی برای افراد دیابتی ممنوع نیست، اما باید با احتیاط و در حد متعادل مصرف شود. چند نکته کلیدی:
چرا باید مراقب بود؟
خربزه شاخص گلایسمی (GI) نسبتاً بالایی دارد (حدود ۶۵ تا ۷۰)
یعنی قند خون را نسبتاً سریع بالا میبرد
اما بار گلایسمی (GL) آن بهخاطر محتوای آب بالا و کربوهیدرات کم در هر وعده معمولی، پایینتر است
نکات مصرف صحیح برای دیابتیها
حجم کم مصرف کنید — مثلاً یک لیوان کوچک (حدود ۱۲۰-۱۵۰ گرم) بهجای یک بشقاب پر
همراه با پروتئین یا چربی سالم میل کنید (مثلاً با چند عدد مغز گردو یا کمی ماست) تا جذب قند کندتر شود
بهعنوان میانوعده مستقل بخورید، نه بلافاصله بعد از وعده اصلی
از خوردن آن با سایر میوههای شیرین یا شربت خودداری کنید
بعد از خوردن، قند خون خود را چک کنید تا واکنش بدنتان را بشناسید — چون واکنش افراد متفاوت است
نکته مثبت
خربزه منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم و آب است و کالری پایینی دارد، پس اگر با کنترل مصرف شود، میتواند بخشی از رژیم غذایی فرد دیابتی باشد.
توصیه تخصصی
با توجه به تفاوت پاسخ متابولیک هر فرد، بهتر است در خصوص رژیم غذایی، با متخصص تغذیه خود مشورت کنید تا با در نظر گرفتن وضعیت قند خون، داروهای مصرفی و شرایط فردی، مقدار و زمانبندی مناسب مشخص شود.
مقالات مرتبط
منابع
پرسش مبدأ: خربزه برای دیابت ضرر دارد؟ در تالار گفتگوی کتونیا