این غذا شیوه ای مناسب برای مصرف سبزیجات است.
شما می توانید نوع سبزیجات یا طعم دهنده ها را به دلخواه تغییر دهید.
زمان لازم برای آماده کردن
10 دقیقه به علاوه 30 دقیقه برای ترش کردن
زمان لازم برای پختن : 15 دقیقه
مواد لازم
- فلفل دلمه ای
- کلم بروکلی
- هویج
- گل کلم
- بادمجان
گوجه
- پیاز سفید خردشده
- مارچوبه
- روغن زیتون
- سیر : 2 عدد
- کمی نمک
دستور پخت
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) از پیش گرم کنید.
سبزیجات خردشده را روی سینی فر پهن کنید، کمی روغن زیتون روی آنها بریزید و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید.
سینی را از فر درآورید و اجازه دهید سبزیجات خنک شوند.
سبزیجات را درون ظرف بریزید و روغن زیتون ، سیر و نمک را اضافه کنید.
ظرف را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.
اگر روی سبزیجات را کاملا با روغن بپوشانید می توانید آنها را به مدت 1 یا 2 هفته در یخچال نگه داری کنید.
در غیر اینصورت سبزیجات را ظرف 3 روز مصرف کنید.
ارزش غذایی به ازای هر وعده
- کالری: 437 کیلو کالری
- چربی: 29.3 گرم
- پروتئین: 9.4 گرم
- کربوهیدرات: 44.5 گرم
منبع
- راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
- نویسنده : مارتینا جوهانسون
- مترجم : طیبه دوستوندی
- انتشارات : پادینا