کتوبرگر

این برگرها انتخابی عالی برای ناهار هستند.

کتوبرگرها را می توانید به شکل سرد یا گرم میل کنید.

برای خوش طعم کردن برگرها می توانید متناسب یا ذائقه خود از ادویه یا کره استفاده کنید.

من برای خوش آب و رنگ کردن غذا، برگرها را با تکه های کدو تنبل و گل کلم سر میز می آورم.

کتوبرگرها را می توان بیش از یک هفته در یخچال نگهداری یا آنها را منجمد کرد.

اگر حوصله ندارید هر روز آشپزی کنید کتوبرگر یکی از بهترین انتخاب هاست.

زمان لازم برای آماده کردن

10 دقیقه

زمان لازم برای پختن : 30 دقیقه

نکته : اگر به زرده تخم مرغ حساسیت دارید یا تحت درمان های خود ایمنی هستید می توانید تخم مرغ را از دستور پخت حذف کنید.

گوشت و تخم مرغ ها را درون یک ظرف بزرگ بریزید و مخلوط را با دست ورز دهید.

این مخلوط را به 14 قسمت تقسیم کنید و به شکل برگر در آورید.

بر روی هر دو سمت برگرها نمک و فلفل بپاشید.

سپس آنها را در تابه ای با حجم روغن یا کره مناسب و با حرارت متوسط سرخ کنید.

برای صرفه جویی در وقت می توانید هم زمان از 2 یا 3 تابه هم استفاده کنید!

مطمئن شوید که برگرها به خوبی و به شکل یکنواخت پخته شده اند( یکی از آهنها را نصف کنید و وسطش را بررسی کنید).

بسته به بافت گوشتی که استفاده می کنید از دمای 65 درجه سانتی گراد تا 75 درجه سانتی گراد یا بیشتر استفاده کنید.

می توانید از ورقه های پنکیک، کاهو و مایونز خانگی استفاده کنید.

ساندویچ برگر را می توان برای 3 روز در یخچال نگه داشت؛ بنابراین برای چند روز تعدادی ساندویچ آماده در یخچال داشته باشید.