نویسنده: پروانه مهردادی
پرسش و پاسخ: دیپ قارچ و دیابت
پرسش: دستور غذا دیپ قارچ مواد لازم: قارچ ۳۵۰ ماست یونانی یا چکیده ۲ق غ ابلیموی تازه ۲ق غ جعفری خورد شده ۲ق غ سیر دو حبه روغن زیتون ۲ق غ مغز گردو خورد شده ۲ق غ نمک و فلفل سیاه و قرمز مقداری و پول بیبر یک ق چ فقط قارچ را با روغن زیتون تفت بدین وبعد آبلیمو را اضافه کنین وبعد از سرد شدن باقی مواد را بهش اضافه کنین. این دیب را با چیپس خوشمزه میشه که دکتر در مورد چیپس نظر بدن.ممنونم.
این پرسش توسط یکی از مراجعین کتونیا در تالار گفتگوی کتونیا مطرح شده است.
پاسخ
پروانه مهردادی، کارشناس ارشد علوم تغذیه و رژیمدرمانی (شماره نظام پزشکی: ت-۳۲۱۵):
بسیار عالی
قطعا استفاده از چیپس به علت نمک بالا و نوع تهیه ش که روغن مناسبی نیست توصیه نمیشه
خودتون میتونید سیب زمینی رو بپزید و با کمی روغن زیتون طعمش رو بهتر کنید و با این دیپ قارچ میل کنید
برای پختن سیب زمینی و اینکه روغن کمتری بگیره میتونید بعد از برش زدن، بذارید نیم تا یک ساعت داخل آب سرد بمونه و بعد با کمی روغن بپزیدش و طعم رستورانی هم پیدا میکنه
مقالات مرتبط
منابع
پرسش مبدأ: دیپ قارچ و دیابت در تالار گفتگوی کتونیا