مرجع:پرسش و پاسخ: سویا برای آقایان مضر است
نویسنده: زهرا گوهری دزفولی
پرسش و پاسخ: سویا برای آقایان مضر است
پرسش: سویا برای آقایان مضر است؟ آیا سویا حاوی هورمون های زنانه است؟
این پرسش توسط یکی از مراجعین کتونیا در تالار گفتگوی کتونیا مطرح شده است.
پاسخ
زهرا گوهری دزفولی، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی (شماره نظام پزشکی: ت-۱۱۰۷۰):
سویا یکی از منابع مهم پروتئین گیاهی است که در قالب محصولاتی مانند توفو، شیر سویا و ادامامه مصرف میشود. برخی افراد نگران «هورمونهای زنانه» در سویا هستند، اما واقعیت علمی این نگرانی را تایید نمیکند.
سویا حاوی ترکیباتی به نام ایزوفلاونها است که نوعی فیتواستروژن یا استروژن گیاهی به شمار میروند. این مواد شبیه هورمون استروژن در بدن زنان هستند، اما اثر آنها بسیار ضعیفتر است و بدن مردان آنها را متفاوت پردازش میکند. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف متعادل سویا سطح تستوسترون، کیفیت اسپرم و میل جنسی مردان را تحت تأثیر منفی قرار نمیدهد.
علاوه بر این، سویا فواید دیگری هم دارد: کمک به سلامت قلب، کاهش کلسترول و اثرات آنتیاکسیدانی. نکته کلیدی این است که مصرف سویا باید متعادل و بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.
برای تعیین مقدار مناسب و جایگاه سویا در برنامه غذایی خود، مشورت با متخصص تغذیه توصیه میشود.
مقالات مرتبط
منابع
پرسش مبدأ: سویا برای آقایان مضر است؟ در تالار گفتگوی کتونیا
