در ابتدا باید بدانیم که میتوکندری چیست و چه نقشی را در بدن ایفا می کند؟ میتوکندری ها نیروگاه های تبدیل غذا و مواد مغذی به انرژی هستند. این نیروگاه های میکروسکوپی، در هسته ی تمام سلول های بدن به جز گلبول های قرمز یافت می شوند و همه ما تریلیون ها میتوکندری در بدن خود داریم.
حیات ما به میتوکندری ها وابسته ست، چراکه برای انجام هر کاری خواه بلند کردن وزنه های سنگین باشد، خواه تفکر در مورد یک موضوع کوچک، بدن ما به انرژی نیاز دارد و این انرژی را میتوکندری ها تامین می کنند. همچنین، آنها نقش اصلی را در کاهش یا افزایش طول عمر دارند: هرچه میتوکندری بهتر عمل کند، بیشتر عمر میکنیم!
با قوی تر بودن میتوکندری، انرژی بیشتری در سلول های بدن تولید می شود، پس با ارتقای عملکردِ آنها، عملکرد بهتری در تمام بخش های زندگی خواهیم داشت. این ارتقای عملکرد نیازمند هزینه یا تخصص پیچیده ای نیست، همه ما می توانیم با تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی، از مزایای آن استفاده کرده، تناسب اندام و طول عمر را بهینه کنیم.