تاثیرات کاهش چربی در پانکراس و کبد
انباشته شدن مقدار زیاد چربی در پانکراس، که به عنوان چربی داخل پانکراس شناخته میشود، با عملکرد ضعیف سلولهای بتا مرتبط است.
تأثیرات تغذیه بر سیگنال دهی هورمونی
تغذیه نقش بسیار مهمی در حفظ تعادل هورمونی و بهبود سیگنالدهی هورمونی بدن ایفا میکند. بدن انسان بیش از 50 هورمون تولید میکند که فرآیندهای حیاتی زندگی را هماهنگ میکنند. این هورمونها مسئول مواردی همچون چرخه خواب و بیداری، متابولیسم و سلامت باروری هستند. در صورت بروز عدم تعادل هورمونی، بیماریهایی مانند دیابت، چاقی و […]
بدن چگونه کربوهیدرات های الکل قند را کنترل می کند
بدن چگونه کربوهیدراتهای الکل قند را کنترل میکند؟ الکل قند، یا همان قند الکل، ترکیباتی هستند که هم ویژگیهای الکل و هم ویژگیهای قند را دارا میباشند. این ترکیبات معمولاً در مواد غذایی کمکالری و محصولات بدون قند بهکار میروند و از آنها بهعنوان جایگزین قند استفاده میشود. قند الکل نه تنها بهطور طبیعی در […]
کتوزیس چیست؟
کتوز یک حالت متابولیک است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند. این امر زمانی اتفاق میافتد که مصرف کربوهیدراتها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و عرضه گلوکز (قند) که منبع اصلی انرژی برای سلولها است را، محدود کنید. رژیم کتوژنیک پیروی از رژیم کتوژنیک […]
دستورالعمل سبک زندگی سالم در تعطیلات عید
رستورانها، تهیه غذاها ،بیرون برها ، یا فستفود ها ، گزینههای مختلفی را هنگام صرف غذا در بیرون از خانه ارائه میدهند. اما این وعده های غذایی می تواند خوردن یا نوشیدن کالری زیادی را آسان کند. این وعده های غذایی همچنین می تواند مصرف چربی های ترانس و اشباع شده، سدیم و قندهای اضافه […]
پانکراس چرب چیست؟
با افزایش تجمع چربی در پانکراس، بیماری پانکراس چرب یا پانکراتیت ایجاد می شود. علت این بیماری اغلب به دلیل چاقی و سندرم متابولیک است.
چرا نظریه «کاهش کالری = کاهش وزن» اشتباه است؟
از دیدگاه کاملاً بیولوژیکی، مدل «کالری ورودی در مقابل کالری خروجی» برای کاهش وزن اهمیت دارد. تنها در صورتی وزن کم خواهید کرد که بدون توجه به نوع غذایی که می خورید، کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید مصرف کنید.
فستینگ متناوب چیست؟
فستینگ متناوب یا Intermittent Fasting نوعی الگوی غذایی است که بین دوره های فستینگ (نخوردن در ساعات معین) و غذا خوردن چرخه می شود. در واقع فستینگ اینکه کدام غذاها را باید بخورید را مشخص نمی کند، بلکه زمانِ خوردن آن را معین میکند. از این منظر، یک رژیم غذایی متعارف نیست، بلکه به طور […]
چربی های اشباع شده – مواد غذایی مورد نیاز بدن (4/3)
خوردن چربیهای خوب به جای چربیهای اشباع شده نیز میتواند به جلوگیری از مقاومت به انسولین، که پیشساز دیابت است، کمک کند.
پروتئین مورد نیاز روزانه: چقدر و از کجا؟
مواد مغذی ضروری ترکیباتی هستند که بدن یا نمی تواند آنها را بسازد و یا نمی تواند آنها را به مقدار کافی بسازد. بر اساس سازمان بهداشت جهانی ، این مواد مغذی باید از غذا تامین شوند و برای پیشگیری از بیماری، رشد و سلامتی حیاتی هستند.در حالی که فهرستی طولانی از مواد مغذی ضروری […]
