کتوزیس چیست؟

کتوز یک حالت متابولیک است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند. این امر زمانی اتفاق می‌افتد که مصرف کربوهیدرات‌ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و عرضه گلوکز (قند) که منبع اصلی انرژی برای سلول‌ها است را، محدود کنید. رژیم کتوژنیک پیروی از رژیم کتوژنیک […]

تأثیرات تغذیه بر سیگنال دهی هورمونی

الگوهای غذایی اصولا بر حساسیت بافت به برخی از هورمون ها تأثیر می گذارند. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که با رژیم های غذایی با الگوی غربی که شامل مقادیر بیشتری از کربوهیدرات‌های تصفیه شده و چربی‌های اشباع شده هستند و در مقابل شامل مقادیر کمتری از فیبر هستند، ترشح کورتیزول کاهش می یابد.[۱] [۲]  در […]

تأثیر غذا بر هورمون ها و سلامتی

غذاهای مختلف می توانند به طرق مختلف بر سطح هورمون شما تأثیر بگذارند. اثرات متفاوت گلوکز و فروکتوز مثال خوبی در این زمینه است. این دو قند ساده به ازای هر گرم کالری یکسانی دارند، اما بدن شما آنها را به روش‌های کاملاً متفاوتی متابولیزه می‌کند.

چرا نظریه «کاهش کالری = کاهش وزن» اشتباه است؟

از دیدگاه کاملاً بیولوژیکی، مدل «کالری ورودی در مقابل کالری خروجی» برای کاهش وزن اهمیت دارد. تنها در صورتی وزن کم خواهید کرد که بدون توجه به نوع غذایی که می خورید، کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید مصرف کنید.

مقاومت به انسولین چطور باعث بیماری می شود؟

مقاومت به انسولین مشخصه دو بیماری بسیار رایج یعنی سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ است. سندرم متابولیک گروهی از عوامل خطر مرتبط با دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سایر مشکلات است کهگاهی اوقات به آن سندرم مقاومت به انسولین می گویند، زیرا ارتباط نزدیکی با این وضعیت دارد.[۱][۲] علائم سندرم متابولیک عبارتند از […]

انسولین چیست؟

انسولین هورمونی است که در پانکراس (لوزالمعده) ساخته می شود؛ غده ای که در پشت معده قرار دارد.  انسولین به بدن اجازه می دهد تا از گلوکز موجود در خوراکی و نوشیدنی ها برای انرژی استفاده کند، این ماده نوعی قند است که در بسیاری از کربوهیدرات ها یافت می شود. نقش انسولین در مدیریت […]

سندرم متابولیک چگونه درمان می شود؟

سندرم متابولیک به گروهی از پنج عامل خطر اطلاق می شود که با هم می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و سکته را افزایش دهند. اگر در شما سندرم متابولیک تشخیص داده شود، هدف از درمان، کاهش عوارض ناشی از این عارضه است. در واقع درمان […]

سندرم متابولیک چیست؟

سندرم متابولیک گروهی از پنج عامل خطر است که در صورت عدم درمان، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سکته را افزایش می‌دهد. در برخی مقالات به آن سندرم X یا سندرم مقاومت به انسولین نیز گفته می شود. پنج عامل خطر عبارتند از: درگیر بودن با هر یکی از این علائم، به […]

آمار جهانی دیابت نوع 2

دیابت نوع 2 یکی از شایع ترین انواع دیابت است؛ چراکه علاوه بر عوامل ارثی، سبک زندگی ناسالم نیز نقش بسازیی در ابتلا به این بیماری دارد. شیوع جهانی دیابت در سنین ۲۰ تا ۷۹ سال در سال ۲۰۲۱، ۱۰.۵ درصد (۵۳۶.۶ میلیون نفر) تخمین زده شد که در سال ۲۰۴۵ به ۱۲.۲ درصد (۷۸۳.۲ […]